烧椒牛肉酱(夏日凉菜)的做法步骤 步骤1 备料。用老姜也可以,只是我喜欢仔姜而已。 步骤2 不能吃辣就选二荆条,能吃辣选小米椒。 步骤3 牛肉洗干净。 步骤4 二荆条切段。 步骤5 牛肉和老姜一起打碎,加点酱油。 步骤6 打碎了就这样,记得放一点淀粉,或者嫩肉粉。 步骤7 姜蒜打碎。 步骤8 二荆条洗干净,然后放锅里煎
烧椒牛肉酱的做法步骤 步骤1 准备好材料 步骤2 牛肉切丁; 洋葱半个切大块; 蒜切末,小米辣切碎; 香菜、小葱打结;备用 步骤3 二荆条辣椒洗净,下锅煸炒(锅里不放油),煸成这样表皮呈焦状即可。 步骤4 切碎; 步骤5 起锅烧油,下洋葱、大料、葱、香菜,慢慢把味道熬出来; 步骤6 熬成这样焦干,香味溢出,把渣...
烧椒牛肉酱的做法步骤 步骤1 牛肉剁碎,尽量剁碎一些。 步骤2 四川人的我喜欢辣一些,用的野山椒,青小米,小青椒,每样都有一些,总共2斤左右。 步骤3 老姜,大蒜可以切碎一些。 步骤4 青花椒,实在没有可以用干花椒。 步骤5 上锅 干煸辣椒,辣椒炒软有点糊就可以了。 步骤6 全部剁碎,不一定要太碎。 步骤7 起...
烧椒牛肉酱的做法步骤 步骤1 牛里脊剁碎 步骤2 姜蒜剁碎 步骤3 线椒切细,热锅中小火翻炒至微糊 步骤4 糊辣椒切碎 步骤5 热锅热油翻炒牛肉末
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