烧椒牛肉酱(夏日凉菜)的做法步骤 步骤1 备料。用老姜也可以,只是我喜欢仔姜而已。 步骤2 不能吃辣就选二荆条,能吃辣选小米椒。 步骤3 牛肉洗干净。 步骤4 二荆条切段。 步骤5 牛肉和老姜一起打碎,加点酱油。 步骤6 打碎了就这样,记得放一点淀粉,或者嫩肉粉。 步骤7 姜蒜打碎。 步骤8 二荆条洗干净,然后...
烧椒牛肉酱的做法步骤 步骤1 牛肉剁碎,尽量剁碎一些。 步骤2 四川人的我喜欢辣一些,用的野山椒,青小米,小青椒,每样都有一些,总共2斤左右。 步骤3 老姜,大蒜可以切碎一些。 步骤4 青花椒,实在没有可以用干花椒。 步骤5 上锅 干煸辣椒,辣椒炒软有点糊就可以了。 步骤6 全部剁碎,不一定要太碎。 步骤7 起...
烧椒牛肉酱的做法步骤 步骤1 准备好材料 步骤2 牛肉切丁; 洋葱半个切大块; 蒜切末,小米辣切碎; 香菜、小葱打结;备用 步骤3 二荆条辣椒洗净,下锅煸炒(锅里不放油),煸成这样表皮呈焦状即可。 步骤4 切碎; 步骤5 起锅烧油,下洋葱、大料、葱、香菜,慢慢把味道熬出来; 步骤6 熬成这样焦干,香味溢出,把渣...
烧椒牛肉酱的做法步骤 步骤1 牛里脊剁碎 步骤2 姜蒜剁碎 步骤3 线椒切细,热锅中小火翻炒至微糊 步骤4 糊辣椒切碎 步骤5 热锅热油翻炒牛肉末
首先,这个烧椒牛肉酱的味道真的和家里自己做的差不多,特别适合喜欢辣味的朋友们。烧焦的辣椒味道浓郁,一点都不黑暗料理,反而特别香。我今天煮粉的时候加了一勺,瞬间感觉味道升级了好几个档次!再说说里面的牛肉,真的是大颗大颗的,吃起来特别过瘾。下次我打算拌米饭吃,估计至少能吃三碗!另外,虎邦还有一种肉...
储存:将炒好的酱料放入干净的容器中,密封保存。 小贴士: 辣椒的辣度可以根据个人口味调整。 菌菇的品种可以根据个人喜好选择。 炸制金针菇时要注意火候,避免炸糊。 炒制酱料时要小火慢炒,避免炒糊。 这款烧椒牛肉酱不仅制作简单,而且味道浓郁,绝对值得一试!0 0 发表评论 发表 作者...
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