4/7将小剂子搓成小麻花,第一次做有点丑哈 5/7将搓好的麻花再次醒发20分钟,然后上锅炸。切记:油温6成热放入麻花生胚,然后全程小火慢炸,不停的翻面 6/7外酥里软的麻花出锅啦 7/7再来一张成品图 小贴士 面团多揉一会才好吃。全程小火慢炸。 作者:...
用料:普通面粉,食用油,蜂蜜,酵母,白糖,牛奶,鸡蛋 72199浏览420收藏 炸麻花 用料:面粉,鸡蛋,油,糖,酵母 1126192浏览2358收藏 炸麻花 用料:面粉,泡打粉,盐,油 157921浏览891收藏 炸麻花 用料:面粉,玉米油,水,鸡蛋,熟芝麻,盐,十三香,菜籽油(炸) 221472浏览1131收藏 炸麻花 用料:普通面粉,鸡蛋,细砂糖,水,...
1、全程用小火,炸15-20分钟,就会得到脆麻花;如果用中火炸,3-5分钟就会上色,炸出来就是软心的麻花。 2、出锅前,可以把温度稍调高,这样可以逼出麻花里的油。 3、麻花面团里可以加入适量芝麻,炸出来会比较香。 4、炸过油条的油,可以留着炒菜,或者炸东西用(最好不要反复炸超过5次);介意再次高温加热的,可...
炸麻花的做法 步骤1 面粉 步骤2 和面 步骤3 把面切成长条。 步骤4 搓蒸麻花形状 步骤5 小火慢炸 步骤6 炸至金黄出锅 炸麻花的烹饪技巧 和面的时候用油还有鸡蛋,少放水做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
用料 面粉 1200克 玉米油 200克 水 300克 鸡蛋 3个 熟芝麻 适量 盐 2勺 十三香 适量 菜籽油(炸) 适量 小技巧 00:56一招辨别鸡蛋是否新鲜 00:52这样煮面水不溢锅 做法 点击查看大图 1.所需的面粉放盆里 点击查看大图 2.放盐 点击查看大图 3.十三香和芝麻 点击查看大图 4.玉米油 点击查看大图 5.边...
炸麻花的做法,炸麻花怎么做请看步骤:1.面里放苏打粉拌匀,然后加鸡蛋,油,水把面和匀。2.黑芝麻压碎。3.黑芝麻加到面里,和好后醒一会儿。4.把面做成面挤儿。5.搓成麻花。6.锅内油温不要太高。7.依次把麻花放入...
再对折的时候就不用上劲了，因为刚才那步上的劲足，这时再对折刚好缓过来，成麻花状）8 全部整好形，盖保鲜膜 9 取一个下油锅试油温。再下适量一起炸（记着要小火呀，慢慢炸才行）。10 麻花面团慢慢变大、颜色慢慢变深。11 至适合的颜色。12 捞出后控油放入盘中，凉了就可以食用了。
炸麻花是一种油炸面试食品。主要通过面粉和砂糖分揉成团做成型后，放油锅里面炸一会，出炉即可吃，香脆可口。原料配方 （成品约168只，重约6公斤）面粉5公斤 砂糖粉0.5公斤 植物油0.075公斤 奶粉0.175公斤 碱粉0.105公斤（冬季0.1公斤） 明矾0.1公斤 炸制耗用植物油1.25公斤 如制拌糖麻花另备撒用糖粉0...
炸麻花的家常做法 简介 小时候的味道，自己做，无添加。食材 面粉 750 鸡蛋 2个 亚麻籽油 30克 白糖 100克 亚麻籽油 300毫升 白芝麻 适量 步骤/方法 1 面粉加入鸡蛋，底油，白糖，水，和匀揉成面团饧半小时。2 饧好的面擀成薄片，切成条状刷油。3 开始搓面条。4 将面条对折，自然打卷。5 将对折过的...