潮汕牛肉丸的做法,潮汕牛肉丸怎么做请看步骤:1.准备好所需要的食材!!2.白萝卜去皮切块备用3.锅内加水,水开后放入白萝卜块,煮20分钟4.白萝卜汤底煮好后,下牛肉丸煮10分钟5.然后汤内加入盐2g、芹菜粒,搅拌一下就可以出锅啦
汕头牛肉丸是潮汕地区著名的地方小吃，它以柔、润、鲜、爽而驰名。其制作技艺源自2000多年的官廷菜肴“捣珍”，这种制作技艺在潮汕地区流传已有数百年的历史。在过去，农家多数养牛，在商品经济不是很发达的时候，生牛肉过剩没法长期保存，所以他们把牛肉剁碎加盐挤成丸子煮熟，渐而成为当地的一种小吃。而真正让牛肉丸...
汕头牛肉丸又称手捶牛肉丸，是广东省潮汕地区最著名的传统小食之一，起源于客家的牛肉丸成为汕头的美食。在汕头已有近百年历史，它以柔、润、鲜、爽而驰名。手捶牛肉丸是潮汕地区最为普遍及大众化的民间小食，它既可作为点心小食，又可作为一道汤菜上筵席。潮汕人用两根特制的铁棒，每根3斤重，呈方形或三角形，用...
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潮汕牛肉丸的做法 步骤1 油热后小火加入拳蓉炒香(潮汕汤粉的灵魂之一) 步骤2 香芹切碎(潮汕汤粉的灵魂之一) 步骤3 牛肉切片,不需要腌制 步骤4 水/高汤沸腾后加入米粉/粿条煮熟后捞起来 步骤5 在沸水/高汤中加入丸子 步骤6 加入生菜,煮熟后捞起来
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