淡菜指贻贝，亦称海虹，也叫青口，煮熟后加工成干品——淡菜，是一种双壳类软体动物，壳黑褐色，生活在海滨岩石上。分布于中国黄海、渤海沿岸。 贻贝壳呈楔形，前端尖细，后端宽广而圆。壳长6～8厘米，壳长小于壳高的2倍。壳薄。壳顶近壳的最前端。两壳相等，左右对称，壳面紫黑色，具有光泽，生长纹细密而明...
淡菜也叫壳菜或青口，它是贻贝科动物的贝肉。淡菜是由贻贝煮熟去壳晒干而成，因煮制时没有加盐，故称淡菜。 贻贝是一些双壳类软体动物，生活在海滨岩石上，它们的壳呈青黑褐色。它们不仅含有丰富的营养物质，还具有补肝益肾、调经活血的功效。而用贻贝制成的淡菜营养价值很高，也有一定的药用价值。 1、...
1、淡菜是什么 淡菜是用贻贝经过煮熟加工熬成的一种干品,它是一种属于双口类的软体动物,它的壳是黑褐色的,生活在海滨岩石上面,主要分布在中国的黄海、渤海地区。贻贝是非常具有特点的,不仅外观非常的漂亮,而且非常的有光泽,将其做成淡菜后,营养价值非常高。所以深受人们的喜爱,因为大家都知道淡菜不仅美味,而且较为...
问题分析:淡菜是贻贝科动物的贝肉,也叫壳菜或青口,蛋白质含量高达59%。贻贝是双壳类软体动物,外壳呈青黑褐色,生活在海滨岩石上。淡菜在中国北方俗称海红,是驰名中外的海产食品之一。贻贝是贝类养殖事业中的重要种类,世界许多地区都有养殖,特别是北欧、北美以及澳大利亚等地区养殖贻贝很盛行,生产数量也很大。淡菜的经济...
淡菜：[1]淡菜是什么 1 淡菜是海蚌的一种,也有的叫青口,贻贝,海虹,淡菜是一种既美味营养而又实惠的菜。淡菜 在加工成熟干品前叫贻贝,又名“紫贻贝”,北方称海红,瓣鳃纲.贻贝科.贝壳中等大,一般壳长6-8cm,呈楔形.顶端尖.腹缘略直,背缘弧形,小月面不明显。壳薄.表面紫黑色.具光泽。壳内面灰白色,或浅...
淡菜是什么菜 医生回答: 淡菜一般指贻贝,其功效是补充营养、降低胆固醇和补肾壮阳,作用是增强抵抗力、预防心血管疾病和防治肾虚。贻贝含有蛋白质、脂肪、维生素等多种营养物质,食用者可适量食用以补充机体所需营养。同时,其含有的不饱和脂肪酸可降低胆固醇,预防高血压等心血管疾病。此外,贻贝还有补肾壮阳的功效,可防治...
淡菜是属于海里面的一种生物,经常会被人们做成各种美味佳肴来享用,在很多地区淡菜都是备受推崇的,但也有不少的朋友对于淡菜是什么并不了解,下面就让本文来为大家详细介绍关于淡菜的有关知识。 1、淡菜是什么 淡菜是用贻贝经过煮熟加工熬成的一种干品,它是一种属于双口类的软体动物,它的壳是黑褐色的,生活在海滨...
淡菜指贻贝，亦称海虹，也叫青口，煮熟后加工成干品--淡菜，是一种双壳类软体动物，壳黑褐色，生活在海滨岩石上。贻贝壳呈楔形，前端尖细，后端宽广而圆。一般壳长6~8厘米，壳长小于壳高的2倍，壳薄。淡菜的市场价格是怎么样的呢 贻贝是属于双壳类的一种贝类，它的身体构造跟蚶子、牡蛎、蚌等基本上是一样...