1.清洗 干海参表面可能附有沙粒或其他杂质,需要先进行清洗。将干海参放入清水中浸泡约10分钟,然后用软刷轻轻刷洗干净。 2.初步泡发 将清洗过的海参放入一个干净的大碗或容器中,加入足够的冷水,使海参完全浸没。室温下浸泡24小时,每隔8小时更换一次清水。 3.煮沸 浸泡后的海参需进行加热处理。将海参放入锅中,加...
泡发:把发好海参放入纯净水中,加入冰块放冰箱存放(加冰块可让海参涨发得更好),一天换一次水,浸泡48-72小时即可。没有发制好不够软的海参继续烧开闷泡,直至所有涨发好。 步骤12 泡发好的海参 步骤13 漂亮的筋壁 步骤14 泡发好的海参应尽快食用,如一次发制较多,可带水包装放置冰箱冷冻,需要时解冻浸泡即可...
泡法:干海参先用无油干净的容器倒入纯净水泡发3-4天左右,泡软后,去掉海参的沙嘴,筋剪开3-4段并清洗干净。放入无油干净的锅里,倒入纯净水煮40左右。煮好后让它自然冷却,再用纯净水加入冰块(冰块要提前用纯净水冷冻)再泡发48小时左右。泡发好的海参用保鲜膜包好放入冰箱冷冻储存。要吃的时候提前解冻就可以啦...
干海参泡发最好是用温水或冷水,将其彻底浸泡在水中,过上1-5个小时就能彻底泡发,让头发重新变得饱满。在这种情况下吃海参是最有营养价值的,因为它含有大量的胶原蛋白、氨基酸、维生素c、维生素E和矿物质。能吸收富含DHA,滋养大脑神经,提高记忆力。不过如果食用过量会造成过敏。 本内容不能作为治疗依据,如有不适请...
1.洗净泡软先用清水洗一下干海参,将干海参放入洁净无油的容器中,倒入纯净水浸泡24小时,使干海参脱盐、变软。 2.去掉沙嘴沿着海参的腹部开口处,将海参上下剖开,去掉硬质沙嘴。将海参内部白色的内筋挑断3-5段,这样可以让海参泡发的更大。 3.入锅煮透将海参放入无油的锅中(最好是高压锅),加入纯净水没过海参...
干海参吃法技巧 一、热泡法先用热水将海参泡24小时(可直接随冷水装入锅内煮开,再加盖焖泡4-5小时),再从腹下开口取出内脏,然后换上新水,上火煮50分钟左右,用原汤泡起来,过24小时后即可。二、冷水发泡法,将海参浸入清水内,约3天即泡发;取出剖腹去肠杂、腹膜,然后再换清水浸泡,待泡软后即可加工食用。此法...
选对海参：首先，你得选对海参。好的干海参应该是干燥、无杂质、无异味的。颜色自然，表面有微微的盐霜是正常现象。准备工具：你需要一个干净无油的容器，最好是玻璃或陶瓷的。还要准备纯净水，因为自来水中的杂质可能会影响海参的泡发效果。泡发步骤：初泡：将干海参放入容器中，加入纯净水，水量要没过海参。然后...
干海参的泡发方法也有挺多种的,这里给大家介绍下最简单的一种:纯净水泡一到两天,每八个小时换一次水直到泡软为止。浸泡好的海参沿中线切开,去除尾部和沙嘴,清理干净肚中杂质和沙子,切段放入装有纯净水的锅中大火煮沸转小火煮20分钟。然后密封保存放入冰箱中再浸泡48小时,每天换水一次。 二、吃海参会上火吗、吃...
一、干海参怎么泡发 将干海参用水冲洗1分钟,洗掉表面浮尘。然后将干海参放入纯净水浸泡36个小时,中间换水2次直至将海参泡软。将泡软的海参从腹部纵向剖开,去掉海参体内的白筋和白皮。然后加水放入锅加盖煮沸后,用中火煮40分钟,煮到能将海参轻轻掐透。然后换新的纯净水,泡36小时左右,中间换水2次,直至发泡到干海...