1 方法/步骤1、泡发的海参都是干海参，选择海参的时候尽量选择北方的，像辽参、黑玉参、山东刺参、参刺等。2、野生海参一包100克，分两次泡发，一次泡发的太多也不好存放。3、剩下的放在塑料袋里把口捆扎严实。2 4、取一个干净盘，不要有一点油渍，把海参放到盘里，把海参洗净，泡到纯净水里放入冰箱冷藏，...
1、将海参表面浮尘清洗干净,放入干净的容器内,加入纯净水或者矿泉水,海参要完全浸没水中,在冰箱保鲜层浸泡48小时,中间换水二次。2、浸泡48小时后,把水倒掉,这个时候海参的个头明显有所长大。00分享举报您可能感兴趣的内容广告 海参怎么泡发,做起来真的超简单,做饭省时又省力 抖音美食攻略,简单易做,详细步骤分享...
1、将干海参放在纯净水中进行浸泡，浸泡的时间为两天到三天左右，并且中途需要更换水，一般是八个小时左右更换一次，浸泡要一直等到海参完全的软化才行，进行浸泡的时候是在常温下进行的，不能放在低温的环境下。2、将已经软化的海参放入水中进行煮，淡干海参中途不断的用筷子去搅动，以免海参出现粘锅的...
冻干海参泡发,相对于传统工艺下的干海参泡发来说冻干海参的泡发过程更加容易便捷,首先在时间上冻干海参不像传统工艺手法的干海参需要24小时以上的泡发。只需要在清水的环境下浸泡4-5小时即可食用与传统工艺手法制作的干海参一样都得注意泡发器皿不能沾有油污。对于泡发的水质来说冻干海参只需要5度左右的水即可,而...
冻干海参较易保存,但在制作过程中多了一个发泡的过程。首先将冻干海参用冷水浸泡一段时间,通常至少需要浸泡24小时。将泡好的海参放入锅中,加入一定量的冷水,以大火煮至水沸,再以中火煮十分钟后起锅。在锅中焖5分钟后除去砂嘴,再加入冷水煮开,继续将海参浸泡在冷水中,每隔八小时后就要换一次水。可以在冰箱里...
泡发冻干海参是一个相对简单但需要耐心和细致操作的过程。以下是详细的步骤：准备材料：纯净水（避免使用自来水，以免影响海参的口感和质量）干净的容器（无油、无盐）剪刀或刀具 初步清洗：将冻干海参表面的浮尘清洗干净，确保没有杂质。清洗时注意不要用力搓洗，以免损伤海参表面。浸泡：将清洗干净的海参...
1. 先将海参放入清水中浸泡，时间为6-8个小时。2. 浸泡好的海参取出，清洗干净。3. 用温水将海参浸泡，时间为30分钟左右。4. 将浸泡好的海参放入清水中，用大火煮10分钟，之后转小火慢炖20分钟。5. 关火，让海参在汤中自然冷却。以上就是泡发冻干海参的步骤，这样泡发的海参质量更好，口感更加...
冰冻海参泡发的方法如下：1、首先将海参冷水浸泡12个小时。2、然后将浸泡过的海参沿腹部剪开。3、接着取出海参的沙嘴、内筋和杂质。4、再将海参冷水下锅，大火烧开煮15分钟。5、最后煮好后继续用冷水泡48个小时，即可将海参泡发。
您好！冻干海参属于干海参的一种，采用宇航冻干（FD）加工工艺。冻干海参特点是海参重量轻，干海参体积大，也需要水发泡，但是发泡简单。需要放在纯净水中发泡3-4小时才能吃。直接将海参拿出来放在纯净水中发泡3-4个小时即可食用，营养价值跟淡干海参差不多。