百度试题 结果1 题目测定鲜鱼、蛋类等含磷脂及结合脂类较多的样品中的脂肪含量,最有效的是( )。 A. 甲醇 B. 氯仿-甲醇 C. 乙醚 D. 石油醚 相关知识点: 试题来源: 解析 B 反馈 收藏
测定鲜鱼、蛋类等含磷脂及结合脂类较多的样品中的脂肪含量,最有效的是( )A.氨-乙醇B.甲醇C.氯仿-甲醇D.乙醚
测定含磷脂较多的鱼、肉、蛋制品中脂肪含量常采用()。测定一般食品中总脂肪含量常采用()。 答案解析 (单选题) 细菌细胞膜的基本结构是平行的脂类双层,大多数是磷脂,少数是()。 答案解析 (单选题) 含蛋白质或单宁较多的样品,测定总糖前,应用()处理样品。 答案解析 (单选题) 对水分含量较多的食品测定其灰分含...
测定鲜鱼、蛋类等含磷脂及结合脂类较多的样品中的脂肪含量,最有效的是氯仿-甲醇。资料扩展：脂质是油、脂肪、类脂的总称。食物中的油性物质主要是油和脂肪，一般把常温下是液体的称作油，而把常温下是固体的称作脂肪。脂肪由C、H、O三种元素组成。脂肪是由甘油和脂肪酸组成的甘油三酯，其中甘油的分子比较...
测定鲜鱼、蛋类等含磷脂及结合脂类较多的样品中脂肪含量,最有效的试剂是( )A.乙醇B.乙醚C.氯仿-甲醇D.石油醚的答案是什么.用刷刷题APP,拍照搜索答疑.刷刷题(shuashuati.com)是专业的大学职业搜题找答案,刷题练习的工具.一键将文档转化为在线题库手机刷题,以提高学习效率,
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