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做法:鸡爪洗净煮熟,放入冰水中浸泡去腥。用泡椒水、白醋、白糖、盐调制泡椒汁,将鸡爪和泡椒、蒜片一起浸泡2天,酸辣鲜香。3、酸辣萝卜条 做法:白萝卜切条,用盐腌1小时沥干水分。调料:醋、辣椒粉、糖、蒜末、少许盐拌匀,倒入萝卜条腌1天,酸脆开胃。4、黄瓜泡菜 做法:黄瓜切段,盐腌2小时后沥干。加...
7.盖上盖泡至两天左右就可食用。只要盐水不坏掉一瓶盐水可反复加入多次新鲜蔬菜泡制。但同时也要加入适量的盐。陕味泡菜 食材:白萝卜500克、辣椒100克、姜100克、大料50克、盐50克、冰糖50克、蒜50克。做法:1.首先在冷水里放入适量的盐,然后把水烧开.水量在坛子容量的20-30%左右,不要太多。盐比平时做菜...
五、雪碧圆白菜泡菜 食材:圆白菜1/2个、紫甘蓝1/3、少许芹菜、 雪碧 1500毫升、盐2勺、苹果醋4勺 做法 :1、把圆白菜和紫甘蓝都切成适合吃的小块。切好之后,把它们放到一个大碗里,加点水洗干净。洗好之后,把水分沥干。然后撒上1勺盐,用手拌匀,腌制30分钟。这样可以让蔬菜出水,变得更加脆爽。2、在腌制...
做法步骤:1、小辣椒切丁,加红椒、大蒜、糖搅拌均匀,腌制20分钟。2、锅中热油加入香菜根,姜片、葱、辣椒、八角,炸香后捞出,再加入生抽、香醋、老抽、糖煮开后放凉。3、切好的辣椒放入无油无水的容器中,晾凉的料汁倒入,盖上盖子腌制24小时即可。---【泡菜】--- 酸爽开胃,简单又好吃 做法步骤:1...
做法将做法保存到手机 1/13准备食材,蒜薹,鱼儿菜,芹菜杆,紫菜,胡萝卜【随着季节的变化,这个季节只有这些菜可以选择,通常泡菜都是用的红皮萝卜,嫩姜,嫩蒜,蒜薹,豇豆,青辣椒,苦瓜等之类的菜,如白菜,黄瓜,包菜之类的菜建议不要泡,会影响泡菜的质量】
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做法:1、白萝卜、黄瓜、胡萝卜洗净切条放入大碗中 2、加一勺盐抓匀,腌出水分沥干 3、沥干后的泡菜加入:三勺白糖、200克米醋或白醋、一勺盐、泡椒水100克、小米辣、蒜片、泡椒,倒入凉白开没过食材,放入密封罐里腌制一晚即可。三、紫甘蓝泡菜 紫甘蓝泡菜,做起来又非常方便 还可以长期储存,想吃的时候拿...
一、四川泡菜 材料:白萝卜、胡萝卜各250克(其他脆性蔬菜都很好,如卷心菜、豇豆角、尖椒等) 。调料:野山椒、盐、白砂糖、大料、姜片、花椒粒各适量。有水饮用酵素100毫升。环保酵素10毫升。 做法: 1、白萝卜、胡萝卜用环保酵素加水浸泡15分钟分别洗净,沥干,切成条状。
泡菜的家常做法 简介 炎炎夏日做一些开胃的泡菜是很有必要的,这样既补充了维生素,又可以帮助我们开胃 食材 圆白菜 1个 胡萝卜 1个 芹菜 2根 苹果 2个 青尖椒 2个 红尖椒 1个 白萝卜 1克 姜 5片 蒜 5瓣 白糖 100克 白醋 50克 食盐 2茶匙 泡椒 6个 味精 1勺 步骤/方法 1 准备好所有蔬菜 2 准备...