做法步骤 1、将50克糖加入适量温水，搅拌至融化500克干面粉加入100克橄榄油，加入适量盐，然后将糖水分三次加入，搅拌成絮状，没有干粉再下手揉至成面团，再让它醒发15分钟 2、面团醒发好了，再切成小切，揉成条，再盘成油索成状 3、锅里加入食用油，油温6成熟，再把油索倒进去注意油温不要太高，油索要勤...
油索的做法步骤 步骤1 将面粉和泡打粉混合均匀过筛,放置于案板上开窝,中间放入白糖、油、清水,搓至糖溶解后,将面粉收起搓至面团光滑,盖上保鲜膜静置15分钟。 步骤2 将面团搓成长条出坯,用手从中间向两过搓成小条状,再将两端对折索绕成麻花状的油索生坯 步骤3 锅中倒入油 ,油温加热至约5成热时,放入油索生...
步骤1 中筋面粉500克、细砂糖50克、油100克、清水220克左右、混合成团。 步骤2 不用揉光滑,松弛15分钟。 步骤3 搓成长条状。 步骤4 平均分成小剂子。 步骤5 再搓成条状。 步骤6 再搓成长细条状。 步骤7 像拧麻花一样卷起来。 步骤8 卷成油索形状。 步骤9 摆入盘中。 步骤10 起锅热油,油温烧至五...
潮汕油索的做法 把500面粉,100克食用油或者猪油,200克清水,40克白糖混合和成面团,盖上盖子醒大约30分钟 醒好面团,开始自由发挥,把面团分成大小一样的小面团,搓成圆长条卷成“8”字形就可以了。 油锅下油,开火,油温6成热放入油索开始炸,炸至两面金黄捞起控油放凉备用 炒锅里倒入150-200克白糖和80-100克清水...
主营商品:吸油棉、吸油卷、吸油毡、化学吸附棉、化学吸附卷、通用吸附棉、通用吸附卷、纳爱斯吸附、化学吸附枕、吸油枕、通用吸附袜、通用吸附索、化学吸附索、吸油袜、吸油套装、化学吸附套装、通用吸附套装、化学吸附袜 进入店铺 全部商品 16:54 g** 联系了该商品的商家 16:48 r** 联系了该商品的商家 ...
油索的制作方法 1倒入低筋面粉，加入一点发酵粉，加入食用油并一边搅拌，面粉和油的比例是1斤面粉100克油。用碗装一点白糖加入适量温水，等待其融于水，将白糖水加入面粉中。加入适量的水揉成团，揉成团后静置半个小时发酵。2面团发酵好后，再切成小块，揉成条状，做出一个8字形的一个面粉团。3锅里加入食用油...
1、准备一个盆，倒入低筋面粉，加入一点发酵粉，加入食用油并一边搅拌，面粉和油的比例是1斤面粉100克油。用碗装一点白糖加入适量温水，等待其融于水，将白糖水加入面粉中。加入适量的水揉成团，揉成团后静置半个小时发酵；2、面团发酵好后，再切成小块，揉成条状，再盘成油索成状；3、锅里加入食用油，油温...
值得一提的是，甜味的油索在潮汕地区有着悠久的历史，其口味之独特，充分展现了潮汕地区的独特风味。油索的制作工艺 1、首先，准备一个盆，将低筋面粉倒入其中。接着，加入少许发酵粉和食用油，并开始搅拌。注意，面粉和油的比例应为1斤面粉配100克油。然后，取一个碗，加入适量温水和白糖，搅拌均匀至白糖完全...
油索的做法步骤 步骤1 space 全部材料称好克数备用 步骤2 space 将面粉,泡打粉,食用碱,猪油,少许酒,加清水搅拌均匀搓成条状备用 步骤3 space 将小小面团搓成细细条扭成8字形状,待全部做好了准备下油锅炸 步骤4 space 炸的油要宽,多下点,中小🔥炸熟炸透,炸到金黄色赶快捞起备用 ...
面粉作为基础原料，选用本地优质小麦粉，质地细腻，能赋予油索柔韧的筋骨。白糖是甜味担当，晶莹剔透、甜度纯正，为油索注入甜蜜灵魂。而猪油则是点睛之笔，新鲜熬制的猪油，香气浓郁醇厚，不仅让油索在炸制时迅速膨胀、色泽金黄，更使其口感酥脆无比，余味悠长。此外，还常加入芝麻、花生碎等，芝麻的馥郁香气、...