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竹笋 1袋 野山椒 100g 食盐 2茶匙 葱 半根 姜 3片 八角 2粒 花椒 1汤匙 大蒜 3瓣 红尖椒 3根 白酒 1汤匙 白醋 2汤匙 水 1杯 方法/步骤 1 打开袋装笋子，洗净后切片,放入沸水中，并加1茶匙盐焯烫半分钟后捞出沥干水分。2 大蒜去皮洗净后切碎，京葱和生姜切片，小红椒切碎。3 沥干水的竹笋片放入大...
[农广天地]水煮笋的加工(2010.10.28)来源:央视网2011年01月17日 02:26 网络开小差了,请稍后再试 往期 片段 喷灌技术2011-01-18 09:43:24 蛹虫草人工培育技术2011-01-18 09:43:17 微灌技术2011-01-18 09:43:08 早稻品种选育与推广2011-01-18 09:43:01 鳜鱼养殖技术2011-01-18 09:42:36 雨水集蓄...
水煮笋是一道简单又美味的家常菜,以下是其最简单的做法: 白煮笋(清水煮笋) 所需材料: 春笋:适量(根据人数确定) 清水:一锅 盐:适量(可选) 生食酱油:适量(蘸料) 具体步骤: 准备春笋: 用刀在春笋的一侧刺入约1厘米的厚度,从上到下划一刀,然后顺着刀缝将外壳剥下。 根部切掉,紫色点点削去。 将剥好的笋...
适宜的水煮条件：水煮是保持水煮笋色泽的关键步骤。水温、时间和水质都会影响最终产品的色泽。一般来说，采用低温慢煮的方式可以减少色素的破坏，同时加入适量的柠檬酸或维生素C等抗氧化剂，可以进一步保护色素的稳定性。避免金属接触：金属离子如铁、铜等容易与竹笋中的色素发生反应，导致色泽变暗。因此，在加工过程中应...
【水煮笋的美味:快手水煮笋】01.水煮笋焯水后,放入凉水中,11.水煮笋沥干水分后放入锅中,倒入酱油,日式清酒和白砂糖,煮至汁水收干。,21.放入盘中,撒上白芝麻。…
高饱腹感：膳食纤维是水煮笋的重要组成部分，它能在胃中吸水膨胀，增加饱腹感，减少进食量，从而有助于控制体重。促进代谢：竹笋中的维生素B群和矿物质能够促进新陈代谢，加速脂肪燃烧，为减肥提供额外的助力。利尿消肿：竹笋还具有一定的利尿作用，能够帮助排出体内多余的水分和毒素，改善水肿型肥胖。水煮笋的烹饪方式...
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