3月15日晚间，一年一度的央视3·15晚会正式举行，第四弹指向梅菜扣肉预制菜。近年来，预制菜销售火爆，“梅菜扣肉”成“顶流”。安徽省阜阳市是梅菜扣肉预制菜的主要产区之一。据报道，当地有个别企业用未经严格处理的槽头肉制作梅菜扣肉预制菜。公开资料显示，槽头肉，是指猪头与躯干连接部位的肉，由于槽头肉上淋...
而这其中，又属湖南地区企业生产的梅菜扣肉预制菜反响最为热烈，比如新聪厨、宇成食品、胖子香等企业生产的梅菜扣肉预制菜都有不错的市场反馈。湖南新聪厨食品有限公司发源于“中国蒸菜之乡”浏阳，深耕湘菜预制菜领域近20年，已开发出扣肉系列、调理系列、酱卤系列、蔬菜系列等多个产品系列，而梅菜扣肉是其拳头...
3月15日晚间，央视开播第一弹指向主板机黑灰产业链，第二弹指向假防火玻璃黑产链，第三弹指向灭不了火的灭火器，第四弹指向梅菜扣肉预制菜。晚会还在继续...梅菜扣肉竟是3元1斤劣质槽头肉 国家市场监督管理总局回应 过去的一年，消费领域最热门的一个词就是预制菜。凭借方便快捷，预制菜让人们的餐桌变得更加丰富。
近年来，预制菜销售火爆，“梅菜扣肉”成“顶流”。安徽省阜阳市是梅菜扣肉预制菜的主要产区之一，当地有近六十家生产梅菜扣肉预制菜的生产企业。但记者调查发现，当地部分预制菜生产企业用未经严格处理、含有淋巴结和甲状腺的槽头肉制作梅菜扣肉预制菜，用于制作的原料肉上，淋巴和腺体清晰可见。（据3月15日央视财经...
四、力厨正宗梅菜扣肉 力厨正宗梅菜扣肉预制菜选用的是优质的五花肉，肥瘦相间，肉质鲜嫩多汁。经过精心腌制和烹饪，肉片呈现出诱人的红棕色，入口即化，肥而不腻。力厨是一家专业的预制菜生产厂家，拥有先进的生产设备和严格的生产工艺。从原料采购到成品出厂，环节都经过严格的把控，产品质量有保证。五、上海梅林...
3月16日，一家食品生产企业的工作人员告诉记者，现在预制菜市场竞争激烈，此次曝光的企业就是为了降低成本而使用劣质原材料。“一般一盒净含量350克左右梅菜扣肉预制菜的批发价在20元左右，他这个零售还能卖到10元一盒，可想而知是用什么做的。”触目惊心使用带有淋巴结、甲状腺的“槽头肉”中央广播电视总台今年3·...
极具争议的预制菜，在央视“3·15”晚会中再次成为焦点。晚会将焦点指向预制菜中的大单品“梅菜扣肉”，而在安徽省阜阳市这个梅菜扣肉的主要产区，有个别企业使用未经严格处理的“槽头肉” 制作梅菜扣肉预制菜。所涉企业包括安徽东辉食品科技有限公司、阜阳市春天食品有限公司和安徽厨先生食品有限公司。其中，东辉食品...
3月15日晚，央视315晚会曝光了预制菜生产企业用槽头肉来生产梅菜扣肉，将预制菜原材料的安全性和品控推上了风口浪尖。作为近年来兴起的食品细分领域，虽然通过现代加工技术，预制菜赢得了餐饮和居家消费市场的双重青睐，但也带来了相当大的争议，特别是安井食品等预制菜巨头企业，其食品质量屡次被消费者曝光。如何做好...
#科学漫谈#在2024年的央视“3·15”晚会上，一则关于梅菜扣肉预制菜的曝光引起了公众的广泛关注。报道揭示了一些生产企业在制作梅菜扣肉预制菜时，使用劣质槽头肉替代了传统的五花肉，这一行为不仅违背了食品安全的基本准则，更是对消费者健康权益的严重侵害。这一事件不禁让人们反思：在便捷的预制菜背后，我们是否...