1.将排骨放入滚油中炸一遍再烹制,可使排骨油而不腻,更加的酥香软烂。 2.西兰花焯水时放入少许盐,既可以让西兰花颜色不会变黄,又可让它入味。
1.锅中加水,放2片姜片,加一勺料酒,水开后把小排骨焯一下,去掉血沫,乘出洗净备用。 2.调汁:番茄酱、生抽、老抽、红糖,搅拌均匀。 3.油锅加热,放入八角炸香。 4.放入葱段姜片。 5.放入排骨,炒至两面金黄。 6.加入开水埋过排骨。 7.倒入料汁。 8.大火炖至水开后,改小火炖35分钟。中间要翻几次,以免...
自创的无锡酱排骨的做法 步骤1 生姜切片,大葱切段 步骤2 排骨冷水入锅,加入姜片,焯出血沫,沥干备用 步骤3 热锅冷油,排骨翻炒至金黄 步骤4 加入冰糖翻炒上色 步骤5 加入酱油、料酒、葱姜翻炒 步骤6 加入水,没过所有食材,大火烧开,小火慢炖1小时,中火收汁 ...
无锡酱排骨的做法 步骤1 排骨提前用清水泡干净血水,直接下油锅炒,加入姜片料酒,炒至变色 步骤2 加入开水没过排骨 步骤3 加入八角,香叶,生抽,陈醋,冰糖 步骤4 大火烧开转中小火烧三十分钟,时间到后大火稍微收下汁,盛出 步骤5 另起锅,一块猪油化开
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无锡酱排骨 5947人浏览 · 34人收藏 · 1人做过我厨时间:30分钟 食材清单肋排块 500g 、 葱姜蒜包 60g 、 红烧汁料包 130g 烹饪步骤1/3 点击查看大图 锅中放入500g水烧沸,把排骨过沸水煮10分钟,血水沸尽,捞出冲洗干净待用; 2/3 点击查看大图 锅中放入葱姜、洗干净的排骨、1500g水和两袋红烧汁...
点击查看大图 11.放入排骨,再加入料酒、茴香、桂皮、香枣、酱油、蚝油、香醋、冰糖及清水中火炖煮,至收汁浓稠改成小火焖; 点击查看大图 12.小火焖煮至排骨熟软后取出摆盘,放上西兰花做点缀,淋上锅中剩余肉汁即可上桌。 打开APP查看全部步骤相关菜谱 无锡酱排骨 无锡排骨 锡纸酱烤排骨相关...