1.将排骨放入滚油中炸一遍再烹制,可使排骨油而不腻,更加的酥香软烂。 2.西兰花焯水时放入少许盐,既可以让西兰花颜色不会变黄,又可让它入味。
1.锅中加水,放2片姜片,加一勺料酒,水开后把小排骨焯一下,去掉血沫,乘出洗净备用。 2.调汁:番茄酱、生抽、老抽、红糖,搅拌均匀。 3.油锅加热,放入八角炸香。 4.放入葱段姜片。 5.放入排骨,炒至两面金黄。 6.加入开水埋过排骨。 7.倒入料汁。 8.大火炖至水开后,改小火炖35分钟。中间要翻几次,以免...
自创的无锡酱排骨的做法 步骤1 生姜切片,大葱切段 步骤2 排骨冷水入锅,加入姜片,焯出血沫,沥干备用 步骤3 热锅冷油,排骨翻炒至金黄 步骤4 加入冰糖翻炒上色 步骤5 加入酱油、料酒、葱姜翻炒 步骤6 加入水,没过所有食材,大火烧开,小火慢炖1小时,中火收汁 ...
做法 点击查看大图 1.锅中加水,放2片姜片,加一勺料酒,水开后把小排骨焯一下,去掉血沫,乘出洗净备用。 点击查看大图 2.调汁:番茄酱、生抽、老抽、红糖,搅拌均匀。 点击查看大图 3.油锅加热,放入八角炸香。 点击查看大图 4.放入葱段姜片。 点击查看大图 5.放入排骨,炒至两面金黄。 点击查看大图 6.加入开水...
做法 点击查看大图 1.先放一张成品图让大家饱饱眼福; 点击查看大图 2.步骤:锅置火上,加一锅清水煮沸,排骨洗净后剁成大块,放入沸水中焯一遍,撇去血沫; 点击查看大图 3.捞出焯过水的排骨,过凉水冲洗干净; 点击查看大图 4.把冲洗干净的排骨放入小箩筐里,沥干水份待用; 点击查看大图 5.将辣椒洗净切段,葱切...
无锡酱排骨的做法 步骤1 排骨提前用清水泡干净血水,直接下油锅炒,加入姜片料酒,炒至变色 步骤2 加入开水没过排骨 步骤3 加入八角,香叶,生抽,陈醋,冰糖 步骤4 大火烧开转中小火烧三十分钟,时间到后大火稍微收下汁,盛出 步骤5 另起锅,一块猪油化开
无锡酱排骨【好吃到女朋友变老婆】的做法步骤 步骤1 排骨洗干净。(可选)浸泡20分钟。 步骤2 将排骨切成小块 步骤3 软骨多的部位可以改小块,肋排可以稍大一点 步骤4 腌制:放生姜4片(就图里这么多),1.5勺生抽,再放料酒没到排骨的一半,放一点点水(2-3勺),搅拌均匀腌制20分钟。
无锡酱排骨 小火-立正站好向前看 难度:掌勺(高级)时间:15分钟 食材清单 烹饪步骤