排骨 无锡酱排骨的做法 排骨洗净,晾干或者用厨房用纸吸干水分,加盐和红米(或者黑米),放进冰箱腌制过夜,盐要放到肉眼可见的地步(大概1/2 调料勺每根排骨),反正之后会洗掉 第二天,用清水漂洗掉米和盐,不要用水直接冲。在锅里放葱、姜、蒜、糖、桂皮、茴香、香叶,一小碗黄酒(料酒),一小碗酱油,有条件的话放一...
加载中... 00:00/00:00 评论 还没有人评论过,快来抢首评 发布 无锡酱排骨最正宗的做法,酱香浓郁,鲜甜适口,快来学起来吧! 中华美食台 2021.01.16 16:44 +1 首赞 收藏 无锡酱排骨最正宗的做法,酱香浓郁,鲜甜适口,快来学起来吧! 推荐视频 已经到底了 热门视频 已经到底了 ...
制作方法:1、在开始制作之前，要先将所需食材一一准备好。主要食材排骨，甜面酱。2、将切好的排骨放入一个足够大的盆中，放入面粉，加水搅匀后浸泡一个小时后用清水将排骨冲洗干净，捞出沥干水分。3、把葱姜蒜切好(片状也可以，切碎也可以)放入排骨中。加入适量盐、加适量胡椒粉、一些料酒再加入黄豆...
1、先把排什条关载短乎骨切成小块,可在买的时候就切,注意切小一点,用冷水泡20~30分钟,将排骨血水取出;然后用开水将排骨焯一下,去除排骨腥味。 2、把番茄拿出来,在顶部用刀切一个十字,用开水泡一下之后将皮去掉,再切碎。 3、先把锅烧热,然后倒入油,待油6成热的时候,把姜蒜葱放进锅里,炒出香味之后再...
1、先把排骨切成小块,可在买的时候就切,注意切小一点,用冷水泡20~30分钟,将排骨血水取出;然后用开水将排骨焯一下,去除排骨腥味。 2、把番茄拿出来,在顶部用刀切一个十字,用开水泡一下之后将皮去掉,再切碎。 3、先把锅烧热,然后倒入油,待油6成热的时候,把姜蒜葱放进锅里,炒出香味之后再加入切好的番茄...
1、先把排骨切成小块,可在买的时候就切,注意切小一点,用冷水泡20~30分钟,将排骨血水取出;然后用开水将排骨焯一下,去除排骨腥味。 2、把番茄拿出来,在顶部用刀切一个十字,用开水泡一下之后将皮去掉,再切碎。 3、先把锅烧热,然后倒入油,待油6成热的时候,把姜蒜葱放进锅里,炒出香味之后再加入切好的番茄...
酱香排骨的做法最正宗的做法 1、.排骨沥干水,先在平底锅里干煎,不要放油,煎到两面微微焦黄了,捞出沥干油。2.烤好的排骨下锅,加酒,加点李锦记甜面酱,少许酱油,糖,放点水,调好味,大火煮开,再小火闷烧...