虽然无醇葡萄酒称作“脱醇葡萄酒”,但并不意味着一点酒精都没有。 通常情况下,无醇葡萄酒是指酒精度低于1%的葡萄酒,属于葡萄汁,酒精度十分低,但不代表不含酒精。 无醇葡萄酒相关规定: 我国目前还没有明确定义无醇葡萄酒的酒精含量,通常默认为0.5%。 欧盟规定葡萄酒的酒精含量不高于1.2%即可视为无醇; 美国规...
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无醇葡萄酒以野生和人工培植的山葡萄或杂交葡萄为原料，经发酵、窖藏、陈酿、去杂等特殊工艺脱醇加工而成，所含酒精度不超过1%，其内含的8种氨基酸和白藜芦醇是普通葡萄酒的数倍，具有极高的营养保健作用。发展史 提起无醇葡萄酒，我们不能不提及最早的无醇葡萄酒品牌：伯尼.努瓦勒。由法国统一葡萄酒联合集团推出...
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现场，交警首先针对瓶口附近的空气进行了检测，呼气式检测棒并没有显示异常。随后，记者各喝下一大口，分别进行了吹气测验。喝完酒精度为0%vol的无醇啤酒，吹气并未显示异常，而喝完酒精度为0.3%vol、0.5%vol的无醇啤酒后，吹气棒数值均超过了20mg/100ml（不代表呼气式酒精检测及血检结果）。 对此，交警表示...
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一、关于无醇啤酒,我们应该关注什么 答主评审团成员: @开尔文:食品化学博士, 8 年食品研发经验,国内 500 强企业研发专家。 @HAKU:独立酒评人、WSET 品酒师,曾多年旅居日本,对日本酒文化有研究。 作为酒类深度爱好者和食品研发工程师,我们发自内心地热爱酒类。
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高尿酸患者不建议饮用无醇酒。酒精含量并非完全为零：尽管无醇酒的酒精含量极低，但并非完全不含酒精。酒精在代谢过程中会产生乳酸，这会与尿酸竞争排泄，导致尿酸排泄减少，从而升高血尿酸水平。原料中含有影响尿酸代谢的成分：无醇酒的制作原料中可能仍含有影响尿酸代谢的物质。例如，麦芽作为无醇啤酒的主要原料，本身...