作者: 海南清补凉后安粉类 文昌抱罗粉 用料 盐 克 淀粉 勺 高汤 油盐酱醋 抱罗粉的做法步骤 步骤1 卤汁味香鲜 步骤2 制作卤汁 菜谱创建时间:2019-01-30 21:01:34 打开App收藏 16款自制饮品合集‼️超级好喝 1 人做过 5分钟搞定爆好吃耗油生菜,减肥餐必备菜谱 评分8.2 196 人做过 苹...
网络开小差了,请稍后再试 [生财有道]色香味俱全的抱罗粉 选集 更多 《生财有道》 20250213 走!逛大集去——川乡川味情 《生财有道》 20250212 走!逛大集去——天寒心暖 黄河大集 《生财有道》 20250211 走!逛大集去——寻味老街 岭南年味
文昌抱罗粉之所以能够在历史的长河中流传至今，除了其独特的口感和丰富的营养外，更离不开当地人民对美食的热爱与追求。他们用心制作每一碗抱罗粉，将其视为一种文化的传承和情感的寄托。正是这种对美食的执着和热爱，使得文昌抱罗粉能够在历史的长河中熠熠生辉，成为海南地区的一张亮丽名片。在未来的日子里，我们期...
抱罗粉 500g 青菜 80g 油 适量 盐 适量 方法/步骤 1 瘦肉切条，用生粉、盐、姜腌制十分钟，鸡蛋两个 2 青菜洗净，抱罗粉抖散 3 3.锅里倒油，倒入鸡蛋炒至金黄盛出 4 锅里留油，放入瘦肉炒至肉色发白 5 倒入青菜炒至断生 6 倒入抱罗粉 7 加一勺盐，炒匀 8 加入适量生抽上色 9 最后加入...
一碗抱罗粉的好与坏，主要是由汤汁决定的，而汤粉与腌粉汤汁的制作方法是不同的，这里我主要讲解腌粉的制作方法。主要用料如下：米粉（自己在家吃，最好选用细粉，成品更入味）酸菜（由于没有买到合适的酸菜，我是用的酸菜鱼料包里的酸菜，东北的酸白菜不行，太酸了）花生米（尽量选用小颗粒，红皮的花生米）牛肉...
有人说“海鲜可以错过，抱罗粉不能少”，说明抱罗粉是海南的一张名片，是海南人的骄傲和自豪。也有人说“罗”代指美女，抱罗粉就是抱着美女吃的粉，这是一种幽默和调侃，表达了对美女的喜爱和对美食的赞美。既然是一种抱着美女可以食用的粉汤，一定是味道美不胜收的。抱罗粉也寓意着海南人的热情和好客，...
抱罗粉比海南粉略粗,所以在琼北一带,又称为“粗粉汤”,一般是用手工漏制,颜色呈半透明状,软而韧,看似能入口即化,但又有嚼劲。 好吃的抱罗粉贵在汤好。旧时的抱罗粉汤通常是用牛骨煮制而成,现在的粉汤吸收了粤菜的上汤制法,一般用多种原料熬煮而成,熬好的鲜汤冲调米...
其中,抱罗粉以其独特的口感和风味,深受当地人的喜爱。抱罗粉得名于海南文昌市的抱罗镇,据说自明代起,它就已经成为当地的美食了。抱罗粉的制作非常讲究,选用优质大米精心制粉,粉条白皙细滑,可以干捞也可以做汤。干捞的抱罗粉是将焯过热水的米粉沥干,然后逐一加入特制牛肉干丝、炒猪肉丝、花生米、炒芝麻仁(碾...
有人说“海鲜可以错过,抱罗粉不能少”。也有人说“罗”代指美女,抱罗粉就是抱着美女吃的粉。既然是一种抱着美女可以食用的粉汤,一定是味道美不胜收的。 抱罗粉从明朝时候就开始诞生了,起源于海南粉,只是传到抱罗镇后,工艺略微做了改变,配料与汤汁也做了改变,因...