【下厨房】慕斯蛋糕栏目为您推荐慕斯蛋糕做法大全,慕斯蛋糕怎么做好吃技巧分享,慕斯蛋糕最正宗的做法和慕斯蛋糕家常做法推荐,更多慕斯蛋糕的简单做法就来下厨房。
慕斯蛋糕 慕斯蛋糕是一种以慕斯粉为主材料的糕点。外型、色泽、结构、口味变化丰富,更加自然纯正,通常是加入奶油与凝固剂来制作成浓稠冻状的效果。 田金涛-香哈金牛座 1988358浏览8174赞 草莓慕斯蛋糕 能为最爱的人做生日蛋糕,是自己一直以来的小心愿,而当自己真的做成的时候,那种感觉会比一块蛋糕来的更甜蜜...
酸奶(安慕希)200克、淡奶油200克、糖粉50克、吉利丁片2.5片、柠檬汁10克、凉白开70克、戚风蛋糕2片; 做法: 1、淡奶油打发至浓稠状(表面出现纹路时停止打发),放冰箱冷藏备用; 2、吉利丁片加凉白开泡软,隔水加热融成液体后,倒入酸奶+糖粉+柠檬汁搅拌均匀,此时慕斯液完成; 3、一片戚风蛋糕放模具底部,倒入一半...
1 先做一个蛋糕，切成2片 2 淡奶油加20克白砂糖打到6成发 3 吉利丁粉加冷开水拌匀 4 加入可可粉和10克白砂糖 5 微波炉加热一下，拌至无颗粒 6 倒入淡奶油中拌匀 7 拌匀后就是慕斯液 8 蛋糕修剪成比模具小一圈 9 倒入一半的慕斯液 10 在放入一片蛋糕，最后倒入剩下的慕斯液，放入冰箱冷藏2小时 11 ...
慕斯蛋糕的做法 简介 自己做慕斯蛋糕可以根据个人喜欢放食材。这款是蓝莓酱的。食材 戚风蛋糕 3片 蓝莓酱 250克 奶油 2瓶 牛奶 100克 白糖 60克 鱼胶粉（或吉利丁片） 25克 步骤/方法 1 准备好所有食材。2 吉利丁片先用凉开水浸泡至软化后，牛奶加糖加吉利丁片用小火煮至吉利丁片全融化，煮的时候要一直...
香哈菜谱为您提供慕斯蛋糕的做法图文步骤讲解,内附慕斯蛋糕的做法所需材料和烹饪时间介绍,以及慕斯蛋糕的做法技巧和窍门提示,让您轻松做出美味佳肴。
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43 43、紧接着把橙色淋面加入到白色淋面中 44 44、最后在每个慕斯蛋糕的表面均匀淋上淋面 45 45、等多余的淋面都滴得差不多了，就用蛋糕小抹刀修一下边 46 46、然后用两个蛋糕小抹刀辅助装盘就大功告成了，做好的芒果镜面慕斯蛋糕要先放冰箱的保鲜层冷藏2小时以上，使里面的慕斯解冻后再享用 ...
1 先做蛋糕胚，我知道写着50g黄油，一刀下去多4g，算得上小神刀手了，不能每次都那么准以免被人怀疑我作弊，4g而已，又不是烤戚风，哎呀就这样吧 2 黄油隔热水加热，50g面粉40g糖粉，之前做轻松小熊的放了50g糖仍然觉得太甜，个人不喜欢太甜的每次照着别人的方子糖至少都减半，这次又减了10g 3 搅匀成这样的...
慕斯蛋糕的做法 1.蛋白、蛋黄分离,分别放在无水无油的器皿内, 2.蛋黄内加入细砂糖搅拌均匀; 3.加入玉米油搅拌均匀; 4.加入牛奶搅拌均匀; 5.筛入低粉搅拌均匀,完成好的蛋黄糊放一旁备用; 6.在蛋白中加入几滴柠檬汁; 7.分三次加入细砂糖打发,把蛋白打到湿性状态,提起打蛋头会有软的大弯勾即可; ...