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蒸鳗鱼干 蒸鳗鱼干的做法 2. 3.剪成段。温水清洗,可以泡一个小时左右。因为鳗鱼干是咸的,浸泡会减轻咸味。 4.洗净装盘,放姜丝,料酒。 5.撒点鸡精或胡椒粉都行。我放了自己做的鸡精。 6.放入蒸锅。大火蒸20分钟即可。 7.出锅。喜欢还可以加点生抽或者浇热花椒油都行。
吃点鳗鱼干真的能缓解不少哦! 🌿鳗鱼干能祛湿抗痨除风湿 除了补虚养血,鳗鱼干还被誉为祛湿抗痨、除风湿的良药。在中医理论中,鳗鱼被赋予了重要的药用价值,其富含的优质蛋白和氨基酸能够有效帮助人体修复受损组织,提升免疫力。对于久病、虚弱、贫血以及肺结核等患者而言,鳗鱼干无疑是一种难得的滋补佳品。通过食用...
红烧鳗鱼干的做法 1.调料汁:除了白糖和盐,其它调味料放碗里拌匀。 2.鳗鱼干泡一天洗净沥干剪段,裹淀粉煎至两面金黄色。 3.油锅放葱蒜姜、八角炒香。鳗鱼干放入锅里。 4.洒料汁,加锅盖闷一会。 5.放白糖和盐。 6.加水烧开。 7.烧至收汁关火。
🥒 芹菜鳗鱼干 准备食材:鳗鱼干、芹菜、料酒、生抽、白糖、姜、蒜、辣椒、胡椒粉。 鳗鱼干加水浸泡10分钟后切丝,辣椒切丁、姜蒜切片备用。 起锅烧油,下辣椒、姜片蒜片爆炒出香味。 加入鳗鱼丝炒香,加入料酒和酱油各1勺、白糖和胡椒粉各半勺焖煮3分钟左右。