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清洗鳗鱼干:泡发好后,把鳗鱼干清洗干净,控干水分备用。 腌制鳗鱼干:把所有的调料(海鲜酱油、料酒、盐、白砂糖、生姜粉、大蒜粉、玉米油)都放入鳗鱼干里,腌渍30分钟,让它们入味。 刷酱:把叉烧酱、蜂蜜和玉米油倒入碗里搅拌均匀备用。 烤制:把腌好的鳗鱼干放入烤盘,180度先烤5分钟。 刷酱:5分钟后,把鳗鱼干...
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日式烤鳗鱼干的做法 步骤1 鳗鱼干提前从冰箱里面拿出来泡二个小时左右 步骤2 鳗鱼干洗干净控干水份 步骤3 把海鲜酱油 盐 白糖 料酒 生姜粉 大蒜粉 全放入鳗鱼干里腌渍30分钟入味 步骤4 大蒜粉 生姜粉我是用这种的 步骤5 刷酱部分材料 3 汤匙叉烧酱➕1 汤匙蜂蜜➕适量玉米油搅拌均匀备用 ...
日本基本上都是以烤鳗鱼为主，有两种方式：素烧和蒲烧。素烧就是切开之后烤一烤，也可以蒸锅之后再烤。蒲烧是先腌制上酱汁，比如酱油、味噌和糖。日式烤鳗鱼干 食材：半斤干鳗鱼，酱油，叉烧酱，料酒，白糖，姜粉，大蒜粉，白芝麻和玉米油。生产过程：1. 提前将鳗鱼干在水中浸泡约2个小时；沥干水分备用。2....
取一大碗,放入蜂蜜,将烤好的鳗鱼倒入碗中。加入适量的白芝麻,充分搅拌,让每一块鳗鱼都裹上蜂蜜和芝麻的香气。·小贴士🌟 生姜和苏子叶也是搭配鳗鱼的绝佳选择,不妨试试在烤制过程中加入一些。这样不仅能增加风味,还能让整道菜更加丰富多彩。分享这道简单又美味的蜜汁烤鳗鱼干,让你的家人和朋友都能享受到这份美...
步骤1 鳗鱼干切块,放水里泡软,大约1个小时,也可以去除腥味 步骤2 拿出后,泡上黄酒,姜丝 步骤3 加入烤肉酱、生抽、蚝油、糖,腌20分钟。撒上芝麻 步骤4 烤箱160度15分钟 香烤鳗鱼干的小贴士 鳗鱼干比较硬,一定要用水泡软,不要选很咸的鳗鱼干。加调料烤熟后,肉质酥松很好吃!菜谱...
食材准备就绪，让我们开始制作这道美味的低卡美食——日式风味烤鳗鱼干。在享受烹饪的过程中，不仅能品尝到鳗鱼的鲜美，还能感受到日式风味的独特魅力。鳗鱼干250克、料酒1勺、海鲜酱油4勺、适量盐。②砂糖1勺、大蒜粉与生姜粉适量、玉米油适量。白芝麻少许，搭配三勺叉烧酱，香气四溢。烤箱预热后，两面均匀刷上...
接下来，我们将详细列出制作日式烤鳗鱼干所需的各种食材及其分量。请仔细核对，确保每一样材料都准备妥当，以便顺利开启美食之旅。所需食材包括：250g鳗鱼干、4勺海鲜酱油、1勺料酒以及适量盐。②调味料准备 接着，我们需要准备一些调味料，以提升日式烤鳗鱼干的风味。这包括1勺白砂糖，以及适量的生姜粉、大蒜粉和...