【下厨房】干腌菜栏目为您推荐干腌菜做法大全,干腌菜怎么做好吃技巧分享,干腌菜最正宗的做法和干腌菜家常做法推荐,更多干腌菜的简单做法就来下厨房。
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咸菜干是玉林地区的传统干菜，主要原料是冬耕的鲜嫩潮菜，或嫩萝卜。咸菜干色泽乌黑油亮，香气浓郁，味道咸中带甘。咸菜干制作精细，便于贮藏，食用方便，劳素皆宜。它既可清蒸、干炒，也可泡汤。炖食肉类，香味醇厚，油而不腻；烹调荤素小菜，味辛咸而清香，有诱食欲、助消化、减肥胖之效。玉林菜干相传已有上百年...
香辣萝卜干咸菜 简介 家里买了一些白萝卜，自己做成萝卜干小咸菜简直太美味了，香辣脆爽很劲道。该文章来自豆果美食达人作者Lara_—食材 白萝卜 1个 盐 适量 生抽 适量 糖 1勺 辣椒面 适量 油 适量 步骤 1 白萝卜整根，洗净 2 萝卜切成粗条，不要切太细。直接拿外面去晒，此时不用杀水。3 晒一天萝卜干...
四川干咸菜做法。春季最多的就是青菜,小时候,家里人把吃不完的青菜用来做干盐菜,可以蒸烧白,炒回锅肉,好吃又下饭。老咸菜,越久越香!我也学会了这个做法,喜欢的可以收藏。1.砍回来的青菜清理干净,先晾晒几天,再切细;2.加盐腌制一晚上,腌出水份 - 杰妈煮饭于20230
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我外婆腌萝卜干咸菜是擦成丝,然后放盐,用手使劲挤,把萝卜丝挤成一个小团,然后放辣椒粉,花椒粉,这样就好了,吃的时候放醋,超好吃 5小时前回复 走马观花的Flash 萝卜干咸菜加老坛酸菜,这俩都是下饭神器啊,下次和朋友聚餐我就做这俩,再也不用担心没胃口了! 10小时前回复 六月六1978 这才是真正的咸菜,没有...
干盐菜是一道以芥菜、罗卜缨、辣椒面、姜沫等为主要食材制作的美食。当青菜(一般多为芥菜、罗卜缨)大量上市时，家家都凉晒切碎，按比例拌上食盐、辣椒面、姜沫装进坛内密封，五至七天取出摆开，凉干水气就可长期保存，吃时先把切好的肥肉放进热锅，等油熬出后就把干盐菜倒入将肉盖住，不要搅动，加水淹过...