1 新鲜嫩姜。2 刮去部分老皮，剥去姜叶。3 清洗干净，切成薄片。4 切好的姜片。5 洒盐，拌匀。6 冰箱腌制一晚，滤出姜水。7 香醋和白糖混合均匀，尝下味道。太酸就再加些糖。依个人口味来。 将混合后的汁水倒入生姜中，拌匀。8 装入瓶中，密封腌制3-5天，待入味即可食用。嫩嫩的姜头部分，其实一点也...
烹饪步骤:1.嫩姜清洗干净 2.切成薄片 3.把切好的姜片放盆里，洒上盐拌匀 4.静止腌制２小时，会腌制出很多水 5.把腌制出的水倒掉，把姜片装到干净的无油无水的瓶子里 6.到米醋，醋刚刚没到姜片即可，盖上盖子放冰箱冷藏，随吃随取，泡上醋的姜片第二天就可以吃了。7.如果不用米醋，用白醋也可以。大家...
腌制嫩生姜的做法,豆果美食为您提供腌制嫩生姜的做法图文步骤,了解腌制嫩生姜所需食材,掌握腌制嫩生姜的做法技巧,让您轻松做出腌制嫩生姜。
每年夏天都要买新鲜的嫩姜，腌上好几瓶～喝粥当菜都可以。By 浅夏°淡雅 用料 嫩姜 750克盐 3勺醋 3勺冰糖 50克东古一品鲜酱油 适量凉开水 适量 做法步骤 1、买点新鲜的嫩姜，挑选嫩一点的口感要不辣 2、刮去外表皮，洗净 3、切成薄片 4、放3勺盐拌匀后腌两小时 5、腌出水后，把腌出的水倒掉，重新...
1. 腌制嫩姜的准备工作 选材的重要性 要制作出美味的腌制嫩姜，首先要从原料上严格把关。选择嫩姜时，建议挑选那些外皮薄、质地紧实的姜，摸起来柔软但富有弹性。嫩姜的颜色应该呈淡黄色或浅粉色，气味芳香。避免使用皮色发暗或质地发硬的姜，因为这些姜在腌制过程中不容易入味，口感也会偏硬。清洗与处理 在...
腌嫩姜的做法 步骤1 把买回来的嫩姜清洗干净 步骤2 切片后用一点盐腌半小时,等出水后洗净,挤干。 步骤3 第二遍开始用白糖腌制,半小时后挤干,再重复用糖腌。 步骤4 经过3遍糖腌后放盆里加白糖和生抽,一点点米醋,调和后就可以吃了,当然,时间长一点更好吃。
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腌嫩姜的用料 步骤1 嫩姜,某宝买的,搜 姜仔或者嫩姜芽 步骤2 嫩姜洗干净,多洗几次,放在通风处晾干表面水份 步骤3 晾干的嫩姜,放入一个盆中,放入盐腌制嫩姜芽出水。也可以用手揉出水。我大概腌了一个小时。(这个没有拍照 下次补上) 步骤4 再把腌好的嫩姜用清水清洗干净,再放在通风处晾干嫩姜表面水分,...
方法/步骤 1 姜洗净，晾干表皮的水分（一般是洗好放一晚上就好了）2 去皮 3 切成片 4 放适量盐 5 放剁碎的辣椒 6 把生抽倒进去 7 看，生抽要没过姜片哦 8 盖上盖，密封，放两天就可以吃啦！注意事项 1、切片时不要太薄，吃起来更有肉。2、如果喜欢吃辣椒，不要剁太碎，就平时炒菜那么大的片即可。
嫩姜腌制方法 简介 嫩姜经过腌制以后，脆嫩可口，是早餐不可多得的佳肴。食材 嫩姜 600克 坛子辣椒 400克 食盐 100克 方法/步骤 1 仔姜洗净、切片，根部用刀拍裂。2 放入食盐搅拌均匀后备用。3 半个小时以后，姜片中有水流出的时候放入坛子辣椒搅拌均匀。如果没有坛子辣椒的话就自己用辣椒制作：红辣椒洗干净...