钱萍觉得，天水麻辣烫和淄博烧烤的火爆，给游客前往当地旅行提供了理由，打造了城市名片。“而在上海，你想吃天水麻辣烫和淄博烧烤，不一定要千里迢迢，甚至点个外卖就能实现。‘海纳百川’就是上海独特的魅力。”市人大代表、上海市律师协会副会长潘书鸿认为，每个城市的文化特色，与其功能定位息息相关。“天水和淄博的...
“我家麻辣烫按签算，一根签子一元，店里的菜品90%都是一元，只有很少的比如撒尿牛丸是两根签子，也就是两元。”穆女士告诉记者，天水人喜欢搭配着粉吃麻辣烫，店里的粉6元一碗，一个人15元肯定能吃饱。几天前，穆女士就遇到了几个专门从重庆过来的客人。“我就问你们重庆的麻辣烫不是也好吃吗，干嘛跑这么远...
另外，天水麻辣烫讲究香而不辣，但这在口味上算不上独特，没有那种全国非得吃你这家的稀缺性。我也不是针对天水，全国的麻辣烫都没啥门槛，说穿了就是水煮加蘸料。你非要说有啥技术含量，确实有，但那要算成本控制了。为啥旺铺能进购价格较高、质量较好的食材还赚钱，他怎么品控的，他怎么连做3年做得下去，...
天水当地开启了“麻辣烫专线”，机场高铁站免费接送食客直奔麻辣烫一条街；政府敞开大院让外地游客停车，免费赠送景区门票；市监局连夜提醒麻辣烫店家们不许涨价、注意食品卫生安全；一些老店开始连夜刷墙、刷栏杆；路边贴上了“外地小型车辆在天水轻微违章、只警示不处罚”的人性主义条款；出租车司机连夜开始练习“公主请...
但是天水吃麻辣烫也有一个不利因素，那就是交通相对不便利，不像淄博，就在京沪高铁沿线，从北到南的朋友们去淄博吃烧烤，交通很便利，淄博距离济南高铁就是半小时时间，而济南的高铁和航空是四通八达的。而去一趟天水，就让东部地区的朋友感觉有些费劲，得坐飞机去兰州吧，还得再倒车吧。感觉去趟天水吃个麻辣烫...
淄博烧烤(图源:百度) 而龙年三月的第一个周末,一个只有用筷子将手擀粉挑起,配着一句机器人念出的台词“建议全国普及甘肃麻辣烫”的视频,将天水的麻辣烫越炒越热。天水没有想到,当地文旅的火爆不是靠麦积山石窟、伏羲庙,而是靠一碗麻辣烫。天水为什...
一碗麻辣烫,带火一座城,“泼天的富贵”这次来到了天水,这个古丝绸之路必经之地成为今春“黑马”,天水麻辣烫成功接棒去年春天出圈的淄博烧烤。宽粉、土豆、辣子,是天水麻辣烫的三元素,对应着淄博烧烤的“灵魂三件套”小饼、烤炉和蘸料,两座城市均因小吃而爆火,吸引了以年轻人为主力的外地消费者。
继淄博烧烤、哈尔滨冰雪游之后，最近，甘肃天水麻辣烫，火了！满满的油泼辣子，食材丰富、色泽光亮、油润咸香，在各大社交平台登上热搜榜，在短视频平台，点击播放量已超10.5亿次。3月15日，美团、大众点评数据显示，3月以来，甘肃天水地区麻辣烫堂食订单量较前2月同期增长超140%，增幅位居全省前列。截至3月14...
天水麻辣烫想做的，不只是“2024款淄博烧烤”最近天水麻辣烫接二连三冲上热搜，这座甘肃小城，仿佛已提前预定清明、五一假期最火旅游目的地。色香味俱全的天水麻辣烫，让吃腻了张亮麻辣烫、杨国福家麻辣烫的年轻人一边隔着屏幕擦拭口水，一边切换APP预定机票酒店。自2月26日以来，仅在去哪儿平台，天水酒店搜索量就...
如果说“烤炉+小饼+蘸料”是淄博烧烤的“灵魂三件套”，那么辣子、宽粉、土豆便是天水麻辣烫的“三大法宝”。得益于当地特色优质的农产品——麦积花椒和甘谷辣椒，天水麻辣烫的辣味强烈但不会过于刺激，百般滋味，冲击着外来食客的味蕾和视觉，这在全国都是独一份。毫无征兆的爆火，也让不少人生出疑问，天水的基础...