“我家麻辣烫按签算,一根签子一元,店里的菜品90%都是一元,只有很少的比如撒尿牛丸是两根签子,也就是两元。”穆女士告诉记者,天水人喜欢搭配着粉吃麻辣烫,店里的粉6元一碗,一个人15元肯定能吃饱。几天前,穆女士就遇到了几个专门从重庆过来的客人。“我就问你们重庆的麻辣烫不是也好吃吗,干嘛跑这么远...
日前,FBIF 2024食品创新展在上海召开。在调味品与预制菜创新论坛现场会上,多位业内人士表示,从餐饮角度出发,淄博烧烤、天水麻辣烫等地方性网红美食,若无头部餐饮企业引领,恐很难在全国范围内推广。从淄博烧烤到天水麻辣烫,依托文旅经济火爆全国。很多餐饮店也打出了“淄博烧烤”“天水麻辣烫”的招牌,吸引消费...
淄博烧烤、天水麻辣烫、许昌胖东来超市无一不是因为价格低、服务好而出名的,包括哈尔滨也是突出了服务,如果没有价格低、服务好,那么反而会成为宰客的反面教材。所以要倡导低价高质的餐饮文化,用薄利多销来赚取更多的利润,要坚决打击宰客行为。具体来...
另外,天水麻辣烫讲究香而不辣,但这在口味上算不上独特,没有那种全国非得吃你这家的稀缺性。我也不是针对天水,全国的麻辣烫都没啥门槛,说穿了就是水煮加蘸料。你非要说有啥技术含量,确实有,但那要算成本控制了。为啥旺铺能进购价格较高、质量较好的食材还赚钱,他怎么品控的,他怎么连做3年做得下去,...
春天的第一顿烧烤就来这家天水麻辣烫•淄博烧烤吃吧😋 店内淄博烧烤,全都是新鲜的肉现场碳烤,烟火气满满,性价比别提多高了👏🏴☠️而且老板是天水本地人,做的味道特别正宗,来这家还能吃天水麻辣烫,天水正宗的手幹粉➕甘谷辣椒,吃了都说好! 店内环境超有特色,星空帐篷安排上了,氛围感也太绝了...
本题属于类主观题,考查的范围是“探求因果联系的方法”,要求为非传统旅游热门地的“小众”城市借鉴“淄博烧烤”和“天水麻辣烫”的经验提出合理化建议,考生要坚持理论与材料的对接。 第二步:审材料。提取关键词,链接教材知识。 关键词①:需要最大限度挖掘出能够留住游客的文旅特色,用好淄博、尔滨的成功经验,打响...
首先,无论是淄博烧烤“小饼、烤炉加蘸料”的组合,还是甘肃天水麻辣烫的油泼辣子和手擀粉,都源自当地独特的文化、历史和地理特征。 在爆火出圈的过程中,当地人的热情好客和政府的积极作为也起到了关键作用。此次走红,天水反应很快,开启...
但是天水吃麻辣烫也有一个不利因素,那就是交通相对不便利,不像淄博,就在京沪高铁沿线,从北到南的朋友们去淄博吃烧烤,交通很便利,淄博距离济南高铁就是半小时时间,而济南的高铁和航空是四通八达的。而去一趟天水,就让东部地区的朋友感觉有些费劲,得坐飞机去兰州吧,还得再倒车吧。感觉去趟天水吃个麻辣烫,...
这意味着,天水麻辣烫和淄博烧烤拥有一个共性:既是国民品类又拥有与众不同的地域特色,它们既拥有口味普适性,又拥有明显的差异化壁垒,这是它们共同的“流量密码”。 02、接棒烧烤,麻辣烫又成文旅王牌? 从淄博烧烤到哈尔滨冻梨,再到如今的天水麻辣烫,这些以美食为切入口的流量盛宴,图谋的却不是餐饮那么简单。这是当...
接棒淄博的烧烤、上海的排骨年糕,“麻辣烫”与“天水”“甘肃”的buff叠加,火速成为新晋文旅网红。在上海,这股热度表现为雨后春笋般诞生的“天水麻辣烫店”和“甘肃麻辣烫店”。晨报记者以上海为定位搜索大众点评发现,以“天水”或“甘肃”作为店名关键词的麻辣烫店共有108家,另有44家标记为“尚未开业”。每当...