1/6挑选鲜活的大闸蟹。 2/6将大闸蟹放入水中,15分钟左右,让大闸蟹吐吐泡泡 3/6蒸锅内水开后放入大闸蟹,蒸15～20分钟。整的时候肚子朝上,避免蟹黄流出。 4/6锅内蒸螃蟹的时候,将大蒜、生姜切成末 5/6姜末和蒜末我用热油泼了下,然后放入适量料酒和醋拌成汁。我用的时老陈醋,所以汁看着有点黑 6/6蒸15分...
香哈菜谱为您提供清蒸大闸蟹的做法图文步骤讲解,内附清蒸大闸蟹的做法所需材料和烹饪时间介绍,以及清蒸大闸蟹的做法技巧和窍门提示,让您轻松做出美味佳肴。
清蒸大闸蟹的做法,清蒸大闸蟹怎么做请看步骤:1.大闸蟹用刷子刷洗干净,捞出控干,小葱切成长段,姜切片2.蒸锅内倒入冷水,小葱段散铺在蒸笼底,将大闸蟹白肚朝上放入蒸笼3.放入姜片,最后在闸蟹表层盖上紫苏叶,盖上锅盖,开火蒸蟹,水开后蒸15分钟即可出锅...
1、大闸蟹用小刷子，洗刷冲洗干净。2、姜去皮，一半切片，一半切细丝。3、小碗中放入切好的姜丝，倒入2勺醋，加2勺纯水调匀成姜醋汁。4、蒸锅中加水，加姜片，再倒入3勺料酒。5、绑好的大闸蟹，放入蒸笼盖好锅盖。6、冷水入锅，上气后中大火蒸15-20分钟即可享用。(时间长短视大闸蟹的大小调整)。吃大闸蟹特别...
清蒸大闸蟹的做法,清蒸大闸蟹怎么做请看步骤:1.大闸蟹清洗干净2.锅中加水、料酒,放上螃蟹,蒸到螃蟹不动后给它翻面向上3.然后在大闸蟹上放上姜片,水开后蒸15-20分钟左右,具体看大小4.碗中加生姜、白醋、生抽调味
大闸蟹 6只 生姜 20克 醋 少许 白砂糖 少许 步骤/方法 1 食材准备 2 把大闸蟹放入方太水槽洗碗机，选择果蔬清洗模式，清洗12分钟 3 生姜去皮切片、切末待用 4 在蒸盘中铺上锡纸，再铺上纱布，将大闸蟹肚皮朝上整齐摆入蒸盘中，包起锡纸，将蒸盘送入方太蒸箱，100℃，蒸15分钟 5 准备蘸汁：打开方太灶具电源...
1.大闸蟹在水中养半天,去除污物。2. 用刷子刷干净。3.大闸蟹入蒸锅,水中倒些黄酒,放姜片 。中火蒸12—15分钟(我买的蟹大蒸了15分钟)。4.大闸蟹成熟。
大闸蟹 5只 米醋 少许 姜末 少许 黄酒 少许 步骤/方法 1 打开箱子是保鲜袋，里面有冰水，看到了新鲜的大闸蟹 2 赶快找个盆加点水，让大闸蟹洗个澡，透透气，真的每个都达到2.5两有的甚至达到了150克，个头均匀，大闸蟹轻易不会死，有时候捆的时间太长，看起来没有活力，那水盆让螃蟹缓一会就会缓过来。3 怕...