清蒸大闸蟹的做法 1.将大闸蟹刷洗干净(最好是解开绳子刷洗) 2.蟹背朝下放入蒸屉里 3.放入开水锅中蒸10分钟 4.蒸大闸蟹的时候,将葱、姜、蒜切末 5.放入小碗中 6.加入生抽 7.香醋和香油 8.将蒸好的大闸蟹端出锅,用剪刀剪掉绳子 9.摆入盘中 10.配上料汁,上桌即食 11.一道美味的清蒸大闸蟹就做好了 12...
家常味 初级 其他 其他 本帮菜 做法将做法保存到手机 1/5买五只螃蟹 放清水里吐15分钟 2/5每一个刷一刷 3/5壳壳朝下 防止蟹黄流出 多放点姜片 蒸15分钟左右即可 4/5蒸好啦 趁热吃 沾上蘸料 5/5还是可以哒 小贴士 螃蟹性寒 不能多吃 最多吃两只 孕妇和宫寒者不能吃 蒸的时候多放一点姜片 蘸料...
清蒸大闸蟹的做法,清蒸大闸蟹怎么做请看步骤:1.大闸蟹清洗干净2.锅中加水、料酒,放上螃蟹,蒸到螃蟹不动后给它翻面向上3.然后在大闸蟹上放上姜片,水开后蒸15-20分钟左右,具体看大小4.碗中加生姜、白醋、生抽调味
清蒸大闸蟹的做法,清蒸大闸蟹怎么做请看步骤:1.大闸蟹提前在水里浸泡一会,清洗干净,去除脚环,肚朝上置于蒸架上,蒸锅内倒一大碗清水,加入紫苏、生姜,盖好盖子,大火蒸15-20分钟2.还没拍照已被瓜分(҂⌣̀_⌣́)螃蟹蒸好后立马出锅装盘,调制蘸料(两勺生抽
一、家常清蒸大闸蟹 主料：大闸蟹4只 配料：姜1块，料酒3勺，醋2勺，纯水2勺。制作工艺：1、大闸蟹用小刷子，洗刷冲洗干净。2、姜去皮，一半切片，一半切细丝。3、小碗中放入切好的姜丝，倒入2勺醋，加2勺纯水调匀成姜醋汁。4、蒸锅中加水，加姜片，再倒入3勺料酒。5、绑好的大闸蟹，放入蒸笼盖好锅盖。6、...
1 打开包装篮的盖子，身肥丰满的大闸蟹，用手触动哪只眼睛旁边时，眼珠子都会灵活闪动（这是卖蟹老板教的识别鲜活大闸蟹的方法）2 解下每只蟹上的标签 3 将蟹刷洗干净 4 将蟹肚朝天放入蒸锅中 5 放上紫苏包，盖上锅盖蒸二十分钟 6 蒸蟹的时间做蘸料。姜、大蒜去皮 7 姜蒜切碎 8 姜蒜碎放入碗中，加适量...
(收起)食材 大闸蟹 10个 油 0.5茶匙 醋 2茶匙 白酒 30克 姜 适量 生抽 2茶匙 步骤/方法 1 新鲜大闸蟹。2 用干净牙刷刷洗干净。3 刷洗好的大闸蟹倒入白酒浸泡。5 把蟹翻过来放在蒸锅里蒸。翻过来蒸可以防止蟹膏流出来。6 大火蒸18分钟。7 姜切丝加入生抽，醋，在淋入热油 8 大闸蟹可以开动。
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清蒸大闸蟹 ·150收藏 独家·3.1万浏览1.2万做过· 做法将做法保存到手机 1/5大闸蟹洗净备用 2/5上锅蒸20分钟 3/5大闸蟹专用醋备用 4/5蒸好后 5/5开吃