大米馒头的做法 步骤1 先放粥,这次是大米燕麦粥,有点稠 步骤2 加面粉,水,活成面团 步骤3 放置2小时多,面发了。 步骤4 揉成馒头,醒20分钟 步骤5 上锅蒸20分钟,水开后计时,关火停几分钟再打开。 大米馒头的烹饪技巧 提醒,放米饭进去一是比例要把握好,米饭是配料,少一点就好,二是最好是用面包机等机器和面,不要用手,很粘
大米馒头的做法 步骤1 先放粥,这次是大米燕麦粥,有点稠 步骤2 加面粉,水,活成面团 步骤3 放置2小时多,面发了。 步骤4 揉成馒头,醒20分钟 步骤5 上锅蒸20分钟,水开后计时,关火停几分钟再打开。 大米馒头的烹饪技巧 提醒,放米饭进去一是比例要把握好,米饭是配料,少一点就好,二是最好是用面包机等机器和...
蒸锅加水放蒸篦,开火把水烧至温温的但不烫手,关火!放馒头生胚进去发酵30分钟左右(适合天冷的时候)。 🤠:现在夏天天热,盖上打湿拧干的笼布室温放置30多分钟左右也就发酵好了,瞧👀～圆嘟嘟的大米馒头胚子。 步骤11 蒸锅水烧开,放入发酵好的大米馒头生胚(稍间隔开,蒸的时候还会继续膨胀)。 步骤12 蒸锅大火...
家里多了很多粘米粉,试试能不能做成大米馒头,之前的比例做出来发不起来,口感僵僵的,今天试试新比例。 用料 中筋粉 400克 粘米粉 100克 酵母 5.5克 细砂糖 15克 水 280克 大米馒头的做法步骤 步骤1 将所有的东西搅拌成团,发酵1小时
大米馒头的做法步骤 步骤1 把大米用料理机打碎,打成这种有颗粒感就行 步骤2 再加上面粉,面粉与大米的比例为1:3 步骤3 倒入酵母粉一包(小包),开始和面,加水到大米粉完全湿润即可。开始发酵,现在天热发一个多小时就发好了(这一步忘了拍照片)。
大米馒头 By 不做妖精好多年 剩米粥做的馒头，既不浪费还能保证主食的丰富营养。原料：米粥、面粉、酵母。做法步骤：第1步、剩米粥加温之温热，放酵母拌匀。第2步、放面粉。第3步、搅拌成絮状。第4步、揉成面团放温暖处发酵。第5步、发酵好的面团取出来。第6步、揉光排气。第7步、取一半，分成几份，做成...
大米馒头--宝宝辅食食谱的做法步骤 步骤1 稀饭(胚芽米+小米):175克 面粉:250克(预留20g看情况增减) 酵母:3克 细砂糖:20克 参考月龄:10个月以上 步骤2 拯救稀饭剩饭,如果太稀了,可倒出一点米汤哦,建议用浓稠的米粥(这时重量是175克),倒入辅食机打成米糊,米糊倒入盆里,加入酵母,搅拌均匀放置一会 ...
小苏到 适量 黄油 50克 水 适量 做大米馒头的过程 1 一、准备材料大米粉，如果你家的蒸锅小，可以适量的少一点，还有黄油，可以用椰子油，因为我家椰子油正好没了，就用了黄油！椰子粉，我建议用纯椰子粉，给自己吃的，考虑质量更重要。小苏打我每次都是倒手心里一小堆，不要太多。2 二、酵母温水化开 3 三...
纯大米面能做馒头，但制作过程中可能需要一些特别的注意事项和调整。首先，我们来理解一下大米面的特性。大米面是由大米磨成的粉末，它的成分和性质与小麦面有所不同。大米面缺乏面筋，这是小麦面中一种能够使面团发酵后膨胀并保持形状的蛋白质。因此，使用纯大米面制作馒头时，可能无法获得像小麦面馒头...
你知道吗?平时吃的普通大米就能用来做美味的大米馒头!😋🍚【面粉配料】: 大米面一碗 普通面粉两碗 适量酵母 适量温水👨🍳【制作步骤】: 将所有面粉混合均匀,加入适量酵母和温水,揉成一个软硬适中的面团(类似耳垂的软度)。 揉面至光滑,盖上湿布醒发至两倍大。