蒸锅加水放蒸篦,开火把水烧至温温的但不烫手,关火!放馒头生胚进去发酵30分钟左右(适合天冷的时候)。 🤠:现在夏天天热,盖上打湿拧干的笼布室温放置30多分钟左右也就发酵好了,瞧👀～圆嘟嘟的大米馒头胚子。 步骤11 蒸锅水烧开,放入发酵好的大米馒头生胚(稍间隔开,蒸的时候还会继续膨胀)。 步骤12 蒸锅大火...
5、开水上锅,中火蒸15分钟,关火焖5分钟再出锅。白白嫩嫩的酒酿米馒头就做好了,玉石一样看起来非常的漂亮。 6、可以用红曲米粉加一点点水稀释,再用筷子蘸一下点在馒头上,这样更吉祥。点好之后,两两对扣,一对米馒头就做好啦。 这样做的酒酿米馒头,口感微甜,软糯劲道,非常的好吃。吃不完的可以放冰箱里...
将做好的米馒头放在垫了粽叶的蒸板上。盖上锅盖，醒发20分钟左右。水箱里装上水，开始二发。待米馒头 明显比啊大，就可以 开火了，大火烧开后蒸15分钟，再焖三分钟就可以了。开锅，等馒头稍凉，在每个馒头上按上红印。趁热尝一个，软糯香甜，比包子更有味道！小贴士：喜欢吃粗糙点的，可以自己用大米打成粉...
大米馒头的做法 步骤1 先放粥,这次是大米燕麦粥,有点稠 步骤2 加面粉,水,活成面团 步骤3 放置2小时多,面发了。 步骤4 揉成馒头,醒20分钟 步骤5 上锅蒸20分钟,水开后计时,关火停几分钟再打开。 大米馒头的烹饪技巧 提醒,放米饭进去一是比例要把握好,米饭是配料,少一点就好,二是最好是用面包机等...
绵软有嚼劲的大米馒头(不干皮小妙招)的做法步骤 步骤1 准备250克大米,淘洗干净备用。 步骤2 把淘好的大米加入破壁机内,再倒入达到700ml水位线的凉水,摁破壁功能两次打成米浆(我的两次时间是6分钟)。 步骤3 把打好的米浆、面粉、酵母、白砂糖倒入和面的盆内,开始和面(这一步我没有另外加水,有的面粉吸水量...
家里多了很多粘米粉,试试能不能做成大米馒头,之前的比例做出来发不起来,口感僵僵的,今天试试新比例。 用料 中筋粉 400克 粘米粉 100克 酵母 5.5克 细砂糖 15克 水 280克 大米馒头的做法步骤 步骤1 将所有的东西搅拌成团,发酵1小时
大米馒头的做法步骤 步骤1 把大米用料理机打碎,打成这种有颗粒感就行 步骤2 再加上面粉,面粉与大米的比例为1:3 步骤3 倒入酵母粉一包(小包),开始和面,加水到大米粉完全湿润即可。开始发酵,现在天热发一个多小时就发好了(这一步忘了拍照片)。
大米馒头--宝宝辅食食谱的做法步骤 步骤1 稀饭(胚芽米+小米):175克 面粉:250克(预留20g看情况增减) 酵母:3克 细砂糖:20克 参考月龄:10个月以上 步骤2 拯救稀饭剩饭,如果太稀了,可倒出一点米汤哦,建议用浓稠的米粥(这时重量是175克),倒入辅食机打成米糊,米糊倒入盆里,加入酵母,搅拌均匀放置一会 ...
大米馒头的做法 步骤1 先放粥,这次是大米燕麦粥,有点稠 步骤2 加面粉,水,活成面团 步骤3 放置2小时多,面发了。 步骤4 揉成馒头,醒20分钟 步骤5 上锅蒸20分钟,水开后计时,关火停几分钟再打开。 大米馒头的烹饪技巧 提醒,放米饭进去一是比例要把握好,米饭是配料,少一点就好,二是最好是用面包机等机器和...