塌菜，中药名。为十字花科植物塌棵菜Brassica narinosa Bailey的茎、叶。我国原产，南京、上海一带栽培最多。具有疏肝健脾，滑肠通便之功效。常用于肝脾不和，饮食积滞，脘腹痞胀，纳呆，便秘。入药部位 茎、叶。性味 味甘，性平。归经 归肝、脾、大肠经。功效 疏肝健脾，滑肠通便。主治 肝脾不和，饮食积滞，...
1、润肠通便:塌菜富含大量的植物纤维素,可以有效促进肠道蠕动,增加粪便的体积,并缩短粪便在肠腔的停留时间,从而起到调理便秘的作用,特别适合经常便秘的人群食用。 2、消暑解热:塌菜含有金鸡纳霜这一苦味成分,能够有效抑制过度兴奋的体温中枢,起到消暑解热的作用,是夏季的美味又健康的佳肴。 3、美容保健:塌菜富含维...
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塌菜，这一中药材的独特之处不仅在于其口感，更在于其深厚的药用价值。在清代的《植物名实图考》中，就有关于塌菜的记载，书中提到乌金白，也就是我们所说的塌菜中的黑叶品种。这种塌菜原产于湖南，其叶片圆润、少皱，颜色青黑并富有光泽，尽管味道稍逊于其他品种，但其独特的箭杆白却与其他地区的无异。根据...
如皋黑塌菜，江苏省如皋市特产，中国地理标志农产品，又叫如皋塌棵菜、趴趴菜（如皋方言）,因塌地生长而得名。如皋特有的蔬菜品种，味道鲜美，叶片肥嫩，可炒食、作汤、凉拌，色美味鲜，营养丰富。每l00克鲜叶中含维生素C高达70毫克，钙180毫克以及铁、磷、镁等矿物质，被称为“维他命”菜而受人们喜爱。如皋...
塌菜的营养价值 塌菜富含蛋白质、维生素、矿物质等多种营养成分，尤其以维生素C和纤维素含量较高而著称。维生素C有助于提高免疫力，促进胶原蛋白的合成，对皮肤的弹性和光泽有积极影响。而丰富的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，维护肠胃健康，降低胆固醇水平，对预防便秘、糖尿病等疾病有良好的辅助作用。塌菜的调理 在...
中药材塌菜，又称之为“Tā Cài”，拥有丰富的功效与价值。中药材塌菜，又被称为“Tā Cài”，其历史可追溯至清代的《植物名实图考》。书中记载，乌金白，即菘菜中的黑叶品种，原产于湖南。其叶片圆润少皱，色泽青黑并富有光泽，口感略逊于其他品种，但其箭杆白与其他产地的并无差异。根据书中描述及所附...
1、在定植前：为了减少土壤的病菌，提升塌菜的产量，需要在定植前7天左右时间进行整地和消毒工作，整地和施底肥同时进行。2、定植时：需要控制定植密度，有利于植株吸收充足的光照。3、定植后：做好浇水和追肥工作，主要目的是为了提升定植的成活率。4、底肥选择：可以利用腐熟的农家肥，施肥量需要控制在每亩2400kg左右...
塌菜是生性耐寒的一种叶菜,可以在露地直接越冬,在霜降下雪覆盖以后还会变得柔嫩多汁,并且糖分也会增多,这时品质尤佳,所以有“雪下塌菜赛羊肉”的一句农谚。 塌菜的种类很多,主要的有黄心乌,黑心乌,紫乌,白乌,麻乌,还有宝塔乌等。 种植塌菜不需要催芽,要勤浇水,有遮阳措施,并且还要多施肥。很适合家庭庭院,...