咸鸭黄豆的做法 步骤1 咸鸭洗净切块,黄豆要提前一天泡,这样黄豆吃起来比较糯,姜切片去腥的 步骤2 咸鸭与姜,八角,桂皮一起放水里煮十分钟,撇掉浮起来的泡沫,这样汤清一点 步骤3 加入黄豆煮到觉得可以吃就可以了,我用的是宿舍用的小火锅,慢慢煮很简单,不用放油也不用放盐 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都...
咸鸭 半只 生抽 1勺 方法/步骤 1 先准备好黄豆和鸭肉 2 把黄豆用水泡2-3个小时，直到黄豆泡软把咸鸭肉切碎后用开水煮30分钟以上，凉水冲下备用 3 加油用大火翻炒鸭肉和黄豆，再加勺生抽，炒10分钟后，加冷水淹没鸭肉后，用小火炖黄豆和鸭肉。炖上1-2小时，直到黄豆和鸭肉炖烂后方可开锅。一盘美味佳肴出...
1、将黄豆洗干净后，用水浸泡过夜。一定要隔夜泡，要不然泡不发的话，待会煮出来的豆子会有点硬 2、然后再把鸭子切成块状，大蒜去皮切成蒜粒，八角用水洗干净。温馨提示，建议咸鸭腿再切块之前，用清水浸泡1小时，这样可以去除过多的亚硝酸盐，吃起来更健康些，而且口感也会更好，不会那么咸。3、锅内倒入适量...
(正月十五闹元宵)咸鸭炖黄豆的做法 1.鸭肉剁成小块,洗净 2. 小贴士 咸鸭子一定要焯水,这样又便于更好的去除鸭子表面的灰尘
舒城过年菜之黄豆烧咸鸭的做法步骤 步骤1 小黄豆泡2个小时备用,最好选晒干后小黄豆,嚼劲足。 步骤2 风干后竹笋泡2个小时,洗净 步骤3 笋干剪成2厘米大小,更易入味, 步骤4 姜蒜辣椒切沫备用 步骤5 鸭肉切成2厘米大小,风干的鸭不是很好切,建议用刴刀。
咸鸭腿1支 、 黄豆3大把 、 八角2个 、 味精小半勺 烹饪步骤 步骤1/5点击查看大图 咸鸭腿一支,切大小3厘米条形块。 步骤2/5点击查看大图 黄豆手抓4大把盖住锅底就好了,多一点也没关系。 步骤3/5点击查看大图 把黄豆开水泡两个小时左右,跟切好的咸鸭腿放到锅里倒水适量,开始点火炖。
咸鸭腿炖黄豆的详细做法步骤:1、咸鸭腿2只洗净; 2、黄豆提前泡发8-10小时; 3、鸭腿斩成小块; 4、大蒜1根切碎;生姜切片;干辣椒剪开;八角3个; 5、...
舒城过年菜之黄豆烧咸鸭的做法步骤 步骤1 小黄豆泡2个小时备用,最好选晒干后小黄豆,嚼劲足。 步骤2 风干后竹笋泡2个小时,洗净 步骤3 笋干剪成2厘米大小,更易入味, 步骤4 姜蒜辣椒切沫备用 步骤5 鸭肉切成2厘米大小,风干的鸭不是很好切,建议用刴刀。
1 1. 黄豆和鸭腿需要提前一晚用清水泡上，黄豆泡开，咸鸭腿不会太咸。2 2. 葱切段，蒜拍好去皮，生姜切片，干红椒八角香叶桂皮备好 3 3. 锅内入油，油热后加入各种佐料炸锅，接着就可以倒入鸭腿翻炒至七分熟。4 4. 这时可以加入黄豆，并且加水开始炖，锅内还需要加适量生抽老抽，放入一汤勺白糖，小火...
冬天的时候吃咸鸭烧黄豆最好,尤其是在家里,可以雾气腾腾烧上一两个小时。 做法 做这个菜之前,要先把黄豆泡发.然后,将泡发黄豆和咸鸭一起放入锅中,加水.水量在没出黄豆表面2厘米左右.大火烧开,然后小火慢炖.水快要干时,加入猪油,味精等调味.根据个人口味,可以加入八角等调味品。