星巴克,一家来自美国西雅图市的咖啡连锁店,以经营高质量的咖啡、氛围浓厚的咖啡馆为特色。 雀巢咖啡,来自瑞士的一种即溶咖啡,由雀巢公司生产和销售,世界上最著名的咖啡品牌之一。 瑞幸咖啡,中国的咖啡连锁店,以提供高品质、价格实惠的咖啡为主要特色,采用线上线下相结合的经营模...
1.单品豆：单一产区， 单一庄园，单一品种种植的咖啡豆 2.拼配咖啡豆：由两款/两款以上的单品豆以取长补短的方式进行拼配混合 3.养豆：将新鲜的咖啡豆排放过多的二氧化碳 4.处理法：传统处理法以日晒，水洗，蜜处理为主 意式咖啡：1.意式浓缩：源自意大利，常作为咖啡饮品的调配基底 2.意式萃取：通过意式机的...
1.阿拉比卡（Arabica）：这是最常见的咖啡品种之一，占全球产量的三分之二左右。阿拉比卡咖啡豆味道醇厚，口感柔和，酸度适中，是许多精品咖啡的首选。2.罗布斯塔（Robusta）：这种咖啡豆的产量较高，价格相对较低。罗布斯塔的味道较为浓郁，苦度较高，通常用于制作速溶咖啡或作为某些混合咖啡的基底。3.利比里亚（L...
1、手冲咖啡 手冲咖啡,又叫滴滤咖啡,用注入热水的方式让咖啡粉溶解在水中后,萃取出的液体以自由的速度经过滤纸或滤网滴入容器里,饮用时不加糖不加奶,最能体现咖啡豆本身的风味。 它可以冲任何咖啡豆,并不能保证一定都好喝。 2、精品咖啡 精品咖啡不是指咖啡中的精品,虽然确实比普通的要好喝。其是指经过专业...
1. 咖啡介绍 什么是咖啡,咖啡是一种由咖啡豆研磨而成的饮料,咖啡豆是咖啡树果实中的种子,它们会经过采摘、干燥、烘焙等处理过程,最终被磨成粉用于冲泡咖啡。 咖啡的口味,大部分咖啡的口味通常是由苦味、香气和一定的甜味组成的,苦味是咖啡最显著的特点。
1.咖啡豆的种类 咖啡豆主要分为两大类：阿拉比卡豆和罗布斯塔豆。阿拉比卡豆口感醇厚，酸度适中，香气丰富；而罗布斯塔豆则味道较重，含糖量高，烘焙后的咖啡豆体积较大。了解这些基本知识，有助于你更好地选择适合自己的咖啡。2.咖啡的烘焙程度 烘焙程度是影响咖啡口感的关键因素。一般来说，烘焙程度分为浅度...
日常喝咖啡这8个小知识要注意 咖啡经常出没在早餐、下午茶、商务会谈等场景。热咖啡有更好的提神效果。不少场合下，没有咖啡仿佛是不完整的。但也有不少人对喝咖啡存在疑惑：喝咖啡会让人变黑吗？喝咖啡是否会上瘾？咖啡喝多了会致癌吗？了解关于喝咖啡的注意事项。（人民网 陈子源）来源：人民网 ...
咖啡的八个基础知识分别为咖啡的来源、咖啡的分类、咖啡的成份、咖啡礼节、咖啡主要产国、咖啡术语、咖啡的冲泡方法、咖啡的作用与功效。咖啡是用经过烘焙磨粉的咖啡豆制作出来的饮料。 一、咖啡的来源:“咖啡”一词源自希腊语“Kaweh”,意思是“力量与热情”。咖啡树是属茜草科多年生常绿灌木或小乔木,日常饮用的咖啡...
浓缩咖啡(Espresso) 浓缩咖啡这个词来源于意大利语,意思是“快”,是一种以咖啡提取物为主原料,经过适当调配,通过咖啡机磨粉加水蒸煮后得到的饮品。 它的颜色呈棕红色,上面覆盖一层咖啡油,占饮料的10%~30%,口感顺滑浓郁,无需添加任何附加物,饮用后令人愉...
1、起床第一件事不是喝咖啡 你的身体会自身分泌一种叫做皮质醇的物质,它能够让你的大脑保持清醒,让身体保持活力。人体内皮质醇的含量会根据生物钟而不断变化,并会在你起床之后达到最高。所以如果你习惯与一起床就喝咖啡,你摄入的咖啡因会和体内的皮质醇效果重叠,咖啡提神的作用也就没那么明显了。 2、喝咖啡并...