1.知识分子咖啡（Intelligentsia ）1995年由道格·泽尔（Doug Zell）与妻子艾米莉·曼格（Emily Mange）创办。它是美国被大家公认为推动第三波咖啡浪潮的三大巨头之一（另外两个是反文化咖啡和树墩城咖啡）。到今天为止只在美国开了10多家门店。有一套自己的咖啡培训机制，涉及制作工艺、生豆烘焙、出品控制和咖啡贸易等...
其中,成立于1995年的Intelligentsia知识分子,与Stumptown树墩城、 CounterCulture反文化共同被认为是精品咖啡浪潮的三大先锋,不仅推动了精品咖啡的普及,更是首家推行与咖农进行直接贸易的公司,不经过联盟与组织,所有咖啡生豆售出的利润均为咖农所有。 不过“小而美”被巨头收购似乎是“注定”结局:2015年知识分子咖啡被美国...
这家叫做「知识分子」的咖啡,功劳不小。 我想从一个咖啡爱好者的角度,和你说说这位知识分子的故事。 是谁,自称「知识分子」? 这位知识分子来自芝加哥,生于1995年,爸爸叫 Doug Zell,妈妈叫 Emily Mange. 2015认了Peet's Coffee & Tea 当干爹(Peet's 由 JAB Holding Company 控股,当年还收了另一家精品咖啡巨...
近些年来,知识分子咖啡发展迅速,现已有10家分店坐落在芝加哥,洛杉矶和纽约,以及2座咖啡烘焙厂。 知识分子咖啡馆全球权威性几个原因: 其一:注重咖啡生豆带来的咖啡品质影响,到产地与咖啡农直接交易,与十五个产国的三千个庄园有技术交流和合作关系。 并提出整个咖啡产业要朝良性发展,下游的消费端能买到好的咖啡,必须改...
商标名称 知识分子精品咖啡 国际分类 第30类-方便食品 商标状态 商标注册申请 申请/注册号 17977631 申请日期 2015-09-24 申请人名称(中文) 厦门深谷商贸有限公司 申请人名称(英文) - 申请人地址(中文) 福建省厦门市思明区明发商业广场171号B2058单元 申请人地址(英文) - 初审公告期号 - 初审公告日期 - 注册...
首尔最后一个上午来景福宫附近闲逛偶然发现了这家知识分子咖啡Intelligentsia据说是海外首店!点了季节特色的persephone blend,还有印度香茶拿铁chai latte,手冲才8000韩币真是良心价格!两杯咖啡一块费南雪不到100人仔,良心定价～香茶拿铁一股子肉桂+姜的味道如果是热的一定很驱寒,感觉干净又卫生!整个装修都是木头韩屋风...
店里还可以直接买豆子周边啥的,咖啡机都是高级货!很喜欢店里的环境,空间较大且桌子摆放不拥挤。🏠Intelligentsia📍 종로구 자하문로 34 1층 #intelligentsia #韩国人气咖啡店 #首尔西村探店 #西村咖啡店 #景福宫咖啡店 查看全部 打开App查看剩余内容...
Intelligentsia coffee,相信很多小伙伴都很熟悉了,我们都会称其为“知识分子”,在那个精品咖啡还处于懵懂状态的时期,2007年知识分子作为一个开创性的第三波专业咖啡品牌,确实有着它功不可没的存在伟绩。和蓝瓶子一样,他们也在不断地扩张自己的业务阵地,从芝加哥扩展到洛杉矶。
【“咖啡共和国”再添猛将 “知识分子”申请参战】据流通业界消息,与“蓝瓶咖啡”(Blue Bottle)并称美国精品咖啡三巨头之一的“知识分子咖啡”(Intelligentsia Coffee)即将在韩国开出首家门店,同时也是除美国以外的首家海外门店。韩国素有“咖啡共和国”之称,人均咖啡消费规模居全球前列。继星巴克后,蓝瓶咖啡也在韩国...
Intelligentsia咖啡店制作虹吸咖啡。Chris Owens介绍了虹吸咖啡的制作过程,包括水的预热、咖啡的研磨、过滤器的安装以及最终的咖啡萃取。他强调了虹吸咖啡结合了全浸泡式冲泡和过滤器的优点,能够制作出既有醇厚口感又清新爽口的咖啡。芬芳五月·美食探寻季 美食 美食制作 咖啡 手冲咖啡 咖啡拉花 咖啡店 知识分子 咖啡师...