咖啡知识课件PPT.pptx,咖啡知识课件PPT;目录;咖啡的起源与历史;咖啡的起源;传播与历史演变;咖啡文化的发展;咖啡豆的种类与特性;主要咖啡豆品种;咖啡豆的处理方法;咖啡风味特点;咖啡的制作工艺;烘焙过程解析;冲煮方法介绍;咖啡萃取原理;咖啡品鉴与鉴赏;咖啡品鉴技巧;咖啡鉴赏
咖啡的全球传播路径 咖啡的欧洲之旅 咖啡在16世纪被带到欧洲,很快成为贵族和富商的饮品,推动了咖 啡文化的传播。 咖啡的亚洲之旅 咖啡在17世纪通过荷兰人传入亚洲,首先在印度尼西亚和印度等地 种植,并逐渐传播到亚洲其他地区。 咖啡的全球普及 在19世纪,咖啡的生产和贸易逐渐全球化,咖啡也成为了全球最受 欢迎的饮...
***咖啡知识培训欢迎来到咖啡知识培训课件!本课件将带您了解咖啡的种植、烘焙、冲泡等各个方面。课程目标了解基础知识学习咖啡的种类、生长环境、加工过程等。掌握咖啡的冲泡学习各种咖啡的冲泡方法,包括意式咖啡、美式咖啡、拿铁咖啡等。提升咖啡品鉴学习如何辨别咖啡的香气、酸度、苦度,品尝不同咖啡的口感。了解...
意式风味咖啡 • Espresso在意大利语中就是“快速”的意思,当热水在高压的作用下快速穿 过咖啡粉时,咖啡的精华被充分的萃取出来,完成了一件浓郁、芳香、高醇 度、苦中带有焦糖味的咖啡艺术品。 •Macchiato在意大利文中意为“带标记的,有斑点的”。她折中了Espresso和 Cappuccino,即能享受到顺滑细腻的奶沫,...
世界四大知名咖啡 Gloria Jean‘s Coffees (高乐雅咖啡) Blue Mountain Coffee (蓝山咖啡) Cubita Coffee (琥爵咖啡) Kopi Luwak (猫屎咖啡) 常见咖啡种类 美式咖啡 Caffè Americano 意大利浓咖啡 ESPRESSO 拿铁咖啡 Latte 意大利浓缩咖啡(Espresso)与牛奶的经典混合。 意式拿铁咖啡 Caffè Latte 欧蕾咖啡 Cafeaulait...
咖啡一词最早源自埃塞俄比亚的卡法小镇。 世界四大知名咖啡包括:高乐雅、蓝山、琥爵和猫屎咖啡。🍮 常见咖啡种类: 意大利浓咖啡:浓郁且苦涩。 美式咖啡:清淡且略带甜味。 拿铁咖啡:奶香浓郁,咖啡味淡雅。 卡布奇诺:奶泡丰富,咖啡味与奶香交织。🍴 喝咖啡的礼仪: ...
***咖啡知识培训资料本资料将深入讲解咖啡知识,涵盖咖啡种植、烘焙、冲泡、品鉴等多个方面。咖啡的历史115咖啡在埃塞俄比亚被发现216世纪咖啡在阿拉伯半岛开始种植317世纪咖啡传到欧洲,成为流行饮品418世纪咖啡在美洲开始种植519世纪现代咖啡种植业发展起来从非洲的起源到全球范围的普及,咖啡的历史充满了传奇色彩。从最...
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咖啡基础知识培训ppt课件 咖啡基础知识 1 2 培训大纲 •咖啡的起源•咖啡的分布•咖啡的生长•咖啡浆果的结构•咖啡豆的初加工•咖啡豆的深加工•拼配咖啡•单品咖啡•如何制作一杯好咖啡•喝咖啡的好处 3 咖啡的起源 •拥有两千多年历史•发源于埃塞俄比亚 六世纪牧羊人Kaldi的故事 4 咖啡的...
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