变旋光现象的糖类类别可以分为两类,即二氧化碳糖类和六酸化糖类。 1.二氧化碳糖类:二氧化碳糖类是常见的变旋光糖类,一般由糖分子组成,如葡萄糖、果糖、乳糖、蔗糖等。它们的变旋光现象是由于分子的层次结构所致,大多数二氧化碳糖分子都是不对称的,与糖分子的结构有关。二氧化碳糖类的变旋光现象在可见光波段表现的比较...
百度试题 结果1 题目下列糖类化合物溶于水后有变旋现象的是 ( ) A. 蔗糖 B. 麦芽糖 C. 甲基–α–D–甘露糖苷 D. 葡萄糖苷 相关知识点: 试题来源: 解析 B
百度试题 题目糖类化合物:①蔗糖、②麦芽糖、③甘露糖、④葡萄糖苷,分别将它们溶于水后均有变旋现象的是: A. ①和② B. ①和③ C. ②和③ D. ②和④ 相关知识点: 试题来源: 解析 C.②和③
能够产生环式与链式异构体间的互变的糖,有变旋现象。 几乎所有的单糖极其衍生物都有旋光性,许多单糖在水溶液中都会发生变旋现象。变旋现象（英文：Mutarotation）是环状单糖或糖苷的比旋光度由于其α-和β-端基差向异构体达到平衡而发生变化，即旋光度发生改变，最终达到一个稳定的平衡值的现象。变旋现...
能够产生环式与链式异构体间的互变的糖,有变旋现象.几乎所有的单糖极其衍生物都有旋光性,许多单糖在水溶液中都会发生变旋现象.【《生物化学》王镜岩 第三版】由于单糖溶于水后,即产生环式与链式异构体间的互变,所以...结果一 题目 什么样的糖类有变旋现象 答案 能够产生环式与链式异构体间的互变的糖,有变...
除二羟基丙酮外单糖都具有变旋光现象，因此变旋光现象是它们的共性。糖分子中的醛基与羟基作用形成半缩醛时，由于C=O为平面结构，羟基可从平面的两边进攻C=O，所以得到两种异构体α构型和β构型。两种构型可通过开链式相互转化而达到平衡，这是对葡萄糖产生变旋光的分析。单糖：葡萄糖，果糖，核糖，脱...
解析 糖类变旋现象:糖类物质旋光度的大小因测定时所用溶液的浓度、盛液管的长度、温度、光波的波长以及溶剂的性质等而改变. 分析总结。 糖类物质旋光度的大小因测定时所用溶液的浓度盛液管的长度温度光波的波长以及溶剂的性质等而改变结果一 题目 什么糖类变旋现象? 答案 糖类变旋现象:糖类物质旋光度的大小因测定...
cn(h2o)n b,所有的糖类化合物都有变旋现象 c,二羟丙酮是没有旋光性的最简单的单糖 d,将糖类化合物称为碳水化合物是确切的,所以沿用已久 点击查看答案 第2题 有关糖类化合物的性质,下列叙述不正确的是: a,葡萄糖水溶液中,β-d-葡萄糖的含量大于α-d-葡萄糖. b,糖苷通常由糖的半缩醛羟基只能和具有羟基...
题目糖类物质:即碳水化合物,是含多羟基的醛类或酮类化合物及缩聚物和某些衍生物的总称。糖苷:单糖的半缩醛羟基很易与醇及酚羟基反应,失水而形成缩醛式衍生物,通称糖苷。糖胺:单糖分子中的OH基(主要是C-2、C-3上的OH基)可被NH2基取代而产生氨基糖,也称糖胺。旋光性:当光通过含有某...
A.①和② B.①和③ C.②和③ D.②和④ 查看答案