百度试题 结果1 题目下列糖类化合物中具有变旋光现象的是( )。 A. D-葡萄糖 B. D-果糖 C. 蔗糖 D. 麦芽糖 相关知识点: 试题来源: 解析 ABD 反馈 收藏
除二羟基丙酮外单糖都具有变旋光现象，因此变旋光现象是它们的共性。糖分子中的醛基与羟基作用形成半缩醛时，由于C=O为平面结构，羟基可从平面的两边进攻C=O，所以得到两种异构体α构型和β构型。两种构型可通过开链式相互转化而达到平衡，这是对葡萄糖产生变旋光的分析。单糖：葡萄糖，果糖，核糖，脱氧...
有变旋光现象的糖类化合物是()。 A.β-D-甲基葡萄糖苷B.麦芽糖C.蔗糖D.糖原 点击查看答案&解析手机看题 你可能感兴趣的试题 问答题 【简答题】将顾客按男、女、老、少并列分为四组,分析其需求,这种分组方法是否合适?请说明理由。 答案:这种分组方法不合适。分组应遵循“互斥原则”,即总体任何一个单位只能归...
下列糖类化合物中既能发生水解反应,又有还原性和变旋光现象的是()A.麦芽糖B.α-D-甲基吡喃葡萄糖苷C.α-D-呋喃果糖D.蔗糖E.淀粉点击查看答案 广告位招租 联系QQ:5245112(WX同号) 您可能感兴趣的试卷你可能感兴趣的试题 1.单项选择题α-D-吡喃葡萄糖的对映异构体是() A.α-L-吡喃葡萄糖B.β-D-吡喃...
百度试题 题目具有光学活性的还原糖类 ( 如葡萄糖,果糖,乳糖,麦芽糖等 ) ,在溶解之后,其旋光度起初迅速变化,然后惭渐变得较缓慢,最后达到恒定值,这种现象称为 。相关知识点: 试题来源: 解析 变旋光作用 反馈 收藏
下列糖类化合物中既能发生水解反应.又有还原性和变旋光现象的是()A.麦芽糖B.C.蔗糖C.B.α-D-甲基吡喃葡萄糖苷D.α-D-呋喃果糖的答案是什么.用刷刷题APP,拍照搜索答疑.刷刷题(shuashuati.com)是专业的大学职业搜题找答案,刷题练习的工具.一键将文档转化为在线题库手机刷题,
一切糖类都有不对称碳原子,所以具有旋光性。手性化合物都具有旋光性旋光性是鉴定糖的一个重要指标。变旋现象:是环状___或糖苷的比旋光度由于其α-和β-端基差向异构体达到平衡而发生变化,最终达到一个稳定的平衡值的现象。变旋现象往往能被某些酸或碱催化。由于单糖溶于水后,即产生环式...
比旋光度:当光学活性物质的浓度为1000g/L,液层厚度为100mm时所测得的旋光度。变旋作用:具有光学活性的还原糖类(如葡萄糖、果糖、乳糖、麦芽糖等)溶解后,其旋光度起初迅速变化,然后逐渐变化缓慢,最后达到恒定值的现象。18★★、在水分测定过程中,干燥器有什么作用?怎样正确的使用和维护干燥器?...