要点:一般由菌丝体培养开始计算发酵级数,但有时,工厂从第一级种子罐开始计算发酵级数;发酵级数对发酵影响:1.种子级数少,可简化工艺和控制,减少染菌机会;2.种子级数太少,接种量小,发酵时间延长,降低发酵罐的生产率,增加染菌机会;3.级数大,难控制、易染菌、易变异,管理困难,一般2-4级。4.在发酵产品的放大中,反...
百度试题 结果1 题目什么是发酵级数? 3影响发酵级数的因素有哪些?相关知识点: 试题来源: 解析 一般由菌丝体培养开始计算发酵级数,但有时,工厂从第一级种子罐开始计算发酵级数 反馈 收藏
答:由菌丝体培养开始计算发酵级数,但有时工厂从第一级种子罐开始计算发酵级数。级数受发酵规模、菌体生长特性、接种量的影响。 7、什么是种龄?事宜种龄确定的依据? 答:种龄是指种子罐中培养的菌体开始移入下一级种子罐或发酵罐时的培养时间。 对数生长期末,细胞活力强,菌体浓度相对较大,但是最终由试验结果定。
1. 根据发酵过程特点选择合适的级数:针对不同类型的发酵过程,需要综合考虑微生物生长特性、代谢途径、产物性质等因素,选择合适的级数。 2. 优化发酵罐设计:通过改进发酵罐结构、提高传热传质效率、优化搅拌系统等手段,可以在一定程度上弥...
就是一次接种后在几种不同规模容器中培养过，比方说从种子瓶到种子罐再到发酵罐这就是三级.
发酵不同级之间是逐渐放大的过程,放大倍数是有要求的,不能随意放大,这与最终的发酵规模共同决定了发酵级数 分析总结。 发酵不同级之间是逐渐放大的过程放大倍数是有要求的不能随意放大这与最终的发酵规模共同决定了发酵级数结果一 题目 发酵级数对发酵有何影响 答案 发酵不同级之间是逐渐放大的过程,放大倍数是有要求的...
发酵级数确定的依据有( )A.级数受发酵规模的影响B.级数受菌体生长特性、接种量的影响C.级数越大,越易污染、易变异D.从发酵罐算起E.在发酵产品的放大中,反应级数的确定
1. 影响发酵周期:发酵罐级数的增加会导致发酵过程分为更多个阶段,这可能会使得发酵周期延长,但同时也有助于提高发酵过程的稳定性和可控性。 2. 增加操作难度:随着发酵罐级数的增加,操作难度也会相应提高。操作人员需要更加精准地控制各级发酵罐的操作条件和参数,以确保整个发...
发酵级数确定的依据有()。A.从发酵罐算起B.级数越大,越易污染、易变异C.级数受菌体生长特性、接种量的影响D.级数受发酵规模的影响E.在发酵产品的放大中,反应级数的确定是非常重要的一方面点击查看答案 您可能感兴趣的试卷你可能感兴趣的试题 1.多项选择题发酵早期染耐热芽孢杆菌可能的原因是()。 A.接种操作...
一般由菌丝体培养开始计算发酵级数,但有时,工厂从第一级种子罐开始计算发酵级数发酵级数对发酵影响: 1.种子级数少,可简化工艺和控制,减少染菌机会。 2.种子级数太少,接种量小,发酵时间延长,降低发酵罐的生产率,增加染菌机会。 3.级数大,难控制、易染菌、易变异,管理困难,一般2-4级。 4.在发酵产品的放大中,反...