【下厨房】卷心菜栏目为您推荐卷心菜的做法大全,卷心菜怎么做好吃,卷心菜家常做法和卷心菜怎么用,更多卷心菜菜谱做法就来下厨房
1.卷心菜一般宜熟食,每次建议食量约为70克。 2.卷心菜富含叶酸,孕妇宜食。 3.卷心菜不宜存放太久,维生素C会被破坏。 相关菜谱 食材特性 挑选技巧 选购卷心菜的时候叶球要坚硬紧实,松散的表示包心不紧,不要买(尖顶卷心菜吃的是时鲜,松点也无妨)。卷心菜叶球坚实,但顶部隆起,表示球内开始挑薹,中心柱过高,食用...
禁忌人群:【皮肤瘙痒】性疾病,【眼部充血】患者忌食;包心菜含有粗纤维量多,且质硬,故【脾胃虚寒、泄泻、小儿脾胃虚弱】者不宜多食;【腹腔、胸外科手术后、胃肠溃疡及其出血】特别严重时,【腹泻、肝病】时不宜吃。 卷心菜的功效与作用 1、杀菌新鲜的圆白菜有杀菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外伤肿痛、胃痛、牙痛时,可...
卷心菜 卷心菜(学名:Brassica oleraceavar.capitata,香港称椰菜,台湾称高丽菜)为甘蓝的变种,植物学上称结球甘蓝、球叶甘蓝;俗名又称洋白菜、圆白菜、球白菜、大头菜、莲花菜、疙瘩白,是一种常见蔬菜。山西、陕西等地区多称莲花白、花白或茴子白,四川叫包包白,广东部分地区亦称椰菜或包菜,云南地区称莲花白或包白菜。
cabbage，一种蔬菜，即卷心菜，卷心菜营养丰富，含有大量的维生素C。引证解释 cabbage是卷心菜的英文名字。进入夏天，越来越多的新鲜蔬菜上市了。但你知道吗，新鲜的蔬菜并不一定是最有营养的。美国一位食品学教授研究发现，经过冷藏保存的卷心菜甚至比新鲜卷心菜含有更加丰富的维生素C。而红薯、甜瓜、青椒和菠菜存放一周后...
卷心菜的功效和作用杀菌消炎咽喉疼痛外伤肿痛胃痛牙痛适宜人群 一般人群均可食用。特别适合【动脉硬化,胆结石症,肥胖,孕妇、消化道溃疡】食用。 禁忌人群 【皮肤瘙痒】性疾病,【眼部充血】患者忌食;包心菜含有粗纤维量多,且质硬,故【脾胃虚寒、泄泻、小儿脾胃虚弱】者不宜多食;【腹腔、胸外科手术后、胃肠溃疡及其出血...
导读一般情况下,卷心菜营养丰富,富含人体所需的维生素C、K、A及β-胡萝卜素等营养物质,能够增强免疫力、促进消化、辅助减肥、降低胆固醇、改善皮肤状态等,有助于维持身体健康。但需注意食用量,避免进食过多增加肠胃负担。... 一般情况下,卷心菜主要的功效与作用有增强免疫力、促进消化、辅助减肥、降低胆固醇、改善皮肤...
不同的卷心菜品种 1.白球甘蓝 它们是圆形的，头部坚实紧密，叶子光滑呈淡绿色。血管附近出现白色斑块。里面的叶子比外面的叶子轻，因为它们没有接受太多的阳光。甜，温和，松脆，可以生吃或煮熟。这是凉拌卷心菜最受欢迎的品种，它甚至可以被煮或蒸来做汤或炖菜。2.红色卷心菜 顾名思义，它有暗红紫色的叶子，圆形，...
卷心菜因有许多药用功效而备受推崇,希腊人和罗马人将它视为万能药,卷心菜有绿色、白色、红色等不同颜色,卷心菜里面的叶子比外面的叶子略白些。卷心菜重量通常从0.9～3千克不等,直径在10~20厘米不等。 分布范围 原产自欧、美洲国家,主要分布于中国东北、西北、华北等较冷凉地区及华南等地。