第1步、姜切片,平铺盘子里; 第2步、鱼头从底部劈开,可以铺平; 第3步、将鱼头平铺在铺有姜片的盘子里 第4步、将剁椒、盐、料酒、酱油、陈醋倒至一个小碗中,混合均匀; 第5步、均匀的码在鱼头上; 第6步、小辣椒切段,码在鱼头上,增加辣度; 第7步、送入机器中,蒸18min 第8步、正好后,撒小葱段,淋热油...
剁椒蒸鱼头 By caryn 近来奇怪的闷热天气，快要把好胃口都给弄没了，得赶紧刺激下味蕾，势必要做道剁椒菜~原料：鱼头、剁椒、盐、姜、油。做法步骤：第1步、1. 先把鱼头洗净，然后切成两半，用盐均匀抹在鱼头上 第2步、2. 把姜切成姜丝，均匀的铺在鱼头表面和底部 第3步、3. 把剁椒均匀的铺在鱼头表面，...
剁椒蒸鱼头的做法 步骤1 将鱼头斩块,洗净沥干水,调入盐、剁椒酱、黄豆酱搅拌一下。 步骤2 再调入淀粉、胡椒粉和花生油、姜丝拌匀,腌制片刻,将鱼头均匀地铺在碟子上。 步骤3 蒸锅里烧开适量水,将腌制过的鱼头放在蒸架上,遮上锅盖,大火蒸13分钟左右。 步骤4 将蒸熟的鱼头取出,碗里渗出的汁水倒掉。不要觉得可...
蒸 其他 用料 鱼头 700克左右 剁椒 3勺 生姜 展开全部用料 做法将做法保存到手机 1.成品图 2.鱼头洗干净沥水(去鱼鳃和鱼鳞,切开鱼头都可在商贩处让他帮忙处理好,回来洗洗就行) 3.在两边鱼肉上轻轻划几刀,好入味 4.用手把鱼头两面均匀抹上少量盐(剁椒很咸的,所以摸盐只要一点点就好) ...
1.1. 先把鱼头洗净,然后切成两半,用盐均匀抹在鱼头上 2.2. 把姜切成姜丝,均匀的铺在鱼头表面和底部 3.3. 把剁椒均匀的铺在鱼头表面,淋少许剁椒汁 4.4. 上蒸锅隔水蒸8分钟 5.5. 出锅前,淋一层爆香的油
1.鱼头洗净沥干水分,均匀的抹上少许盐。2.盘里铺上生姜和葱白。3.放入鱼头,铺上切好的蒜蓉生姜末葱白碎。4.再铺上一层剁椒。5.锅中加入适量清水,大火烧开,放入鱼头,加盖大火蒸15分钟。6.出锅后淋……
剁椒蒸鱼头的做法 1.成品图 2.鱼头洗干净沥水(去鱼鳃和鱼鳞,切开鱼头都可在商贩处让他帮忙处理好,回来洗洗就行) 3.在两边鱼肉上轻轻划几刀,好入味 6.放些生姜丝,腌制15分钟 7.香葱和香菜切段,大蒜,生姜切末,剁辣椒适量 8.腌制好后上锅蒸8分钟 ...
剁椒蒸鱼头 鱼头含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物。鱼头中的大量钙质易于吸收，其中的胆固醇含量也很高，高血脂的人要注意适量。原料：鱼头、甜椒、姜、大蒜、葱、料酒、盐、油。做法步骤：第1步、将鱼头清洗干净装盘。第2步、倒入料酒，撒入少许盐，铺上姜和葱腌制十五分钟。第3...
1.鱼头从中间切开。2.加葱,姜,盐。3.加料酒然后涂抹均匀腌制半个小时。4.盘子里放姜片然后放鱼头放在上面。5.鱼头一半放红色剁椒。6.另一半放绿色剁椒上锅蒸二十分钟。7.蒸熟的鱼头到掉多余的汁撒上……