2022年WBC,因澳大利亚选手Anthony Douglas挑选了哥伦比亚薇拉省分界线庄园(Finca El Diviso)的一支希爪咖啡,并夺得桂冠,分界线庄园与希爪一度被众人所熟知。这两年,由分界线庄园种植的一个名为“大肚脐”(Ombligon)的新品种同样受到了不少参赛选手的青睐。大肚脐咖啡最初走进大众视野是在2023年的WBC总决赛上,...
哥伦比亚 分界线庄园·大肚腩。Ombligon 是西语英译为大肚脐的意思,名字来是源于它的咖啡豆外形细长,并且它的咖啡樱桃末端有肚脐形结节,整体看起来像木瓜一样,所以也会称呼它是Papayo(番木瓜树),另一个称呼就是(Ombligon)大肚脐了。它拥有 60%埃塞俄比亚本土品种,40%的哥伦本地品种。这个品种有很好的抗锈性,不...
分界线庄园(Finca El Diviso)位于哥伦比亚最著名的咖啡产区之一惠兰;海拔约2100米,占地面积14公顷。这是一个家族式的咖啡庄园,由Jose Uribe Lasso在1996年创立,已经有超过25年的咖啡种植经验。 目前主要由Nestor Lasso运营,他年轻且充满动力,祖父引领他进入宏伟的咖啡世界,他的父亲继承了这个农场,在咖啡种植上有着更...
这款豆子是来自哥伦比亚Finca El Diviso庄园,也被称为“分界线庄园”,该庄园位于哥伦比亚蕙兰省,是一个仅有14公顷的小农场,主要种植传统的品种,主要包括卡杜拉、波旁等传统树种,也加入了瑰夏、粉红波旁、希爪等新型更具有商业空间的树种。他们还特别热衷进行微生物和不同发酵方法来处理豆子的实验,今天聊的这款豆子也...
前街的希爪是产自哥伦比亚的分界线庄园!采用的是双重厌氧日晒处理。而正是这一处理的应用,让本身就富有果味的希爪发展出了更饱满的水果香气!葡萄、百香果、杏桃的味道突出且迷人,让它得以在世界赛事上大放光彩,许多朋友也在体验过后为之沦陷。关于希爪,前街在上次的文章中已经对它进行了详细的解析(详情可移...
☕️上新|哥伦比亚 分界线庄园 希爪。🇨🇴产国:哥伦比亚📍产区:惠兰🌱庄园:El Diviso ⛰海拔:1700m 🔘品种:Sidra ⏲处理:双重发酵水洗☕风味描述:花香 樱桃 橙子 薄荷 西柚 ⏲处理:双重发酵日晒 - FlyingHippo咖啡旗舰店于20230807发
商品名称:巴森顿哥伦比亚分界线庄园高端手冲冷萃黑咖啡 不磨粉 100g 商品编号:10106252454637 店铺: 岩昱茗茶店 包装形式:袋装 烘焙程度:轻度烘焙 咖啡豆产地类型:多产地拼配 国产/进口:国产 更多参数>> 商品介绍加载中... 售后保障 卖家服务 京东承诺 京东平台卖家销售并发货的商品,由平台卖家提供发票和相应的...
哥伦比亚 分界线庄园 希爪 双重发酵日晒 Colombia Finca El Diviso Sidra Natural 庄园: Finca El Diviso 产区:慧兰Huila 咖啡品种:Sidra希爪种植海拔:1700M 处理方法:双重发酵日晒处理风味: 花香...
分界线庄园希爪。哥伦比亚分界线庄园希爪双重厌氧水洗主园:Finca El Diviso产区:慧兰咖啡品种:Sidra希爪仲植海拔:1700M 处理方法:双重厌氧水洗处理风味:花香,姜,黄色水果、登子、薄荷,柠檬酸,酸质明亮顺滑body。 - Fleetingcafe时光于20230711发布在抖音,已经收获了1
产地:哥伦比亚蕙兰庄园:分界线庄园FincaElDiviso分界线庄园是一个家族式咖啡庄园,由JoseUribeLasso在1996年创立,已经有超过25年的咖啡种植经验。其出品的豆子曾帮助AnthonyDouglas赢得WBC世界咖啡师大赛澳洲区冠军。海拔:2100m豆种:粉波旁处理法:鲜果厌氧去皮水洗烘焙度:浅度,Agtron95±2风味描述:酸甜可口的柠檬茶风味,...