首先,从来源上看,儿茶素主要富集于茶叶的嫩叶与嫩芽,是茶叶的标志性成分;而表儿茶素则是儿茶素在茶树其他部位的氧化产物,或通过特定提取工艺获得。其次,分子结构上,儿茶素为单体化合物,由儿茶酚与儿茶酸酯键结合;表儿茶素则为二聚体,由两个儿茶素分子化学键合而成。再者,生物活性方面,儿茶素以其强大的抗氧化与...
儿茶素是茶叶中最主要的成分之一,主要存在于茶叶的嫩叶和嫩芽中。而表儿茶素是儿茶素在茶树茎叶、根部等不同部位发生氧化后的产物,也可由其他类别的茶叶中提取。 二、分子结构 儿茶素(EC)是由儿茶酚和儿茶酸经过酯键结合而成的单体化合物。而表儿茶素(GCG)是由两个儿茶素分子通过一个化学...
(-)-表儿茶素是从绿茶中提取纯化的一种成分,是儿茶素类化合物中主要的活性成分之一,具有多重生物活性,包括抗氧化、镇痛、心凯机保护、抗炎症和抗肿瘤效应。表儿茶素(EC)是儿茶素的2R 3R立体异构体,与儿奈素一样,是一种强效的抗氧化剂,能够抑制环氧合酶1(IC50=3.2 pM),对磷脂双分子层的脂质过氧化起到保...
儿茶素和表儿茶素是两种不同的化合物，它们的结构和性质有所差别。儿茶素是一种咖啡因类的生物碱化合物，主要存在于茶叶、咖啡、可可等食品中。儿茶素结构简单，含有苯环和三个羟基，分子式为C15H14O6。儿茶素可以抑制脂肪的合成和增加脂肪的分解，具有促进体内能量消耗和减少脂肪储存的作用。表儿茶素是...
1、儿茶素 表儿茶素,epicatechin,属于黄酮类化合物的黄烷醇亚类,茶中富含。表儿茶素与儿茶素(catechin),是异构体,空间异构体。见图1和图2,对比一下。 图1、表儿茶素的结构 分子式:C15H14O6,分子量:290.27 g/mol 图2、儿茶素的结构 分子式:C15H14O6,分子量:...
儿茶素(C)标准品 Catechin 154-23-4 价格: 价格电议 产品详情:儿茶素(c)英文名:catechin中文别名:(+)-儿茶素英文别名:(+)-catechin;cianidanol,dexcyanidanol;cianidol;catergen;drenoliver... 货号:154-23-4 品牌:HuicH 产地:中国 儿茶素,Catechin 及系列表儿茶素(EC)表没食子儿茶素...相关供应商...
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儿茶素和表儿茶素在应用上有所不同，但它们都是不可或缺的因素。儿茶素具有抗肿瘤和抗病菌的功效，...
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