方法/步骤 1 黄豆洗净后浸泡足量的水至少8小时，然后沥干 2 先取2000毫升水，分次把黄豆打成极细的浆，倒入豆浆过滤袋中挤干，挤出的生豆汁再过滤一次 3 还有1000毫升的水先在大锅中煮滚，再把滤好的豆汁倒入，用中火煮，全程需不时搅拌，煮至泡沫减少，并滚起后，再煮5分钟，即可熄火 4 50毫升的白醋，...
今年新豆子打的黄豆粉,做出来的豆腐太安逸了,如果忘了怎么做,来我教你!#黄豆粉 #贵州菜豆腐的做法 #农村美食 #家乡的味道 #豆花 - 朵朵超爱吃于20231220发布在抖音,已经收获了113.5万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
第二步:直到烧开(边烧边用筷子搅锅底,避免锅底糊,想吃豆腐嫩一点的就可以用纱布过滤一下,过滤后再倒入锅里进行二次烧开)第三步:开了倒入白菜或青菜,立即把火调小第四步:二次冒起来,用勺子将酸汤分几次从冒的地方压下去,把菜压进豆浆里煮,半包豆面用50克酸汤,一包用100克最后,煮十分钟左右,汤清了就...
用今年刚打的黄豆做的黄豆粉,做出来的菜豆腐豆香浓郁,嫩滑劲道,真的好吃#戒不掉的贵州味道 #贵州菜豆腐的做法 #豆腐 #黄豆粉 #豆制品 - 贵州妹子于20231224发布在抖音,已经收获了8.1万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
1、材料：黄豆粉：适量、水：适量、内脂：适量。2、黄豆粉加适量的清水溶解。3、把溶解后的黄豆粉倒入锅中煮沸，掠去浮沫。4、煮好后用纱布过滤。5、准备一个干净无水无油的容器，把过滤好的黄豆粉倒入容器里，然后加入适量内脂。6、盖上盖子，10分钟左右豆腐就做好了。
有了这个黄豆粉,在家也可以自己做菜豆腐,好吃还健康,安逸的很哦#菜豆腐的做法#家乡的味道#农村美食#地方特色美食 - 暗香吖于20240304发布在抖音,已经收获了60个喜欢,来抖音,记录美好生活!
黄豆粉能做豆腐。因为豆腐生产的过程是:生黄豆充分浸泡、打粹、滤渣、煮浆、与生石膏或脂类发生有机反应、压豆腐脑成豆腐。当然其中还有很多技术环节,如: 1、选取黄豆粉必须是纯净无霉的生黄豆粉, 2、生黄豆粉必须用食用水充分浸泡(黄豆是20度气温左右浸泡8---10小时,黄豆粉适当缩短时间)。 3、水粉比例以黄豆...
胆水点豆花,豆腐(生黄豆粉)的做法步骤 步骤1 取一部分水,把黄豆粉泡好,搅拌均匀,静止2小时 步骤2 剩下的水烧开,到泡好的黄豆糊,一边倒,一边搅拌,防止糊锅 步骤3 煮开后,再小火煮10分钟左右,注意不要溢出来 步骤4 煮好后,过滤 步骤5 就这个胆巴,淘宝有,加水把它给融化了,就点豆花 ...
我是用黄豆打豆腐做腐乳的专业户,凭我多年的经验认为:黄豆粉能做豆腐。因为豆腐生产的过程是:生黄豆充分浸泡、打粹、滤渣、煮浆、与生石膏或脂类发生有机反应、压豆腐脑成豆腐。当然其中还有很多技术环节,如:1、选取黄豆粉必须是纯净无霉的生黄豆粉,2、生黄豆粉必须用食用水充分浸泡(黄豆是20度气温左右浸泡8-...
豆腐花(黄豆粉版) 豆浆喝的,没想到懒到豆浆都没煮,索性做豆花,只为快点消耗这些黄豆粉 用料 豆腐花(黄豆粉版)的做法 准备150克黄豆粉备用 加入1500ml清水浸泡黄豆粉,滤袋过滤 过滤好的豆浆,上锅煮开后,还要再煮3-5分钟 豆浆晾至90度左右就可以冲浆了(期间起的豆皮需要捞起)...