沔阳三蒸、仙鳝狮子头、毛嘴卤鸡 沙湖皮盐蛋、沔城牛肉饼 土鸡蛋皮煮鳝丝、黄古篙菜汤 珍珠圆子、粉蒸鳝鱼 鱼汆圆子、清炖白莲、憨子豆渣煲 哪一道才是你的最爱? 那些汇聚八方宾客的酒舍食肆 仙苑国际大酒店、天诚国际大酒店 李和鸣大师餐饮...
年关将近时，江汉平原千家万户开始做绿豆皮子，仙桃人也叫豆丝。把绿豆、大米浸泡一天一夜磨成浆，搅拌均匀，将浆汁舀进锅里，边加热边用湖块（仙桃方言，即大河蚌壳子）轻轻刮匀，摊成饼皮，放在簸箕或筲箕的反面摊凉后折叠。既可以把豆皮加腊肉、鸡蛋、青蒜苗等炒的吃，也可以切成细条晒干后煮成汤豆丝，旧时入...
说到仙桃酒席的天花板，肯定要提到“沔阳三蒸”和“榨菜肉丝”，很多网友调侃到“全国的榨菜都被仙桃人承包了”，因此榨菜肉丝称为仙桃人酒席必备的菜肴，不上桌都不肯吃饭。仙桃酒席天花板，到底是啥梗？最后一道菜必上桌，下饭下酒都不错。仙桃酒席菜单：灵魂花生米，毛嘴卤鸡，胡萝卜烧鸡，蒸鱼，蒸肉，蒸土豆，...
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位于湖北省中部的江汉平原，仙桃市（原名沔阳）以其深厚的历史文化底蕴和得天独厚的地理位置而闻名。四季分明、雨量充沛的气候，赋予了这里丰富的农副产品和众多的河泊湖泊，淡水鱼种类繁多。仙桃菜的特色在于其独特的菜系，由地方菜和清真菜交织而成。得益于回民众多，清真菜在这里历史悠久且流传广泛。
仙桃人吃起鳝鱼 也是花样百出 粉蒸鳝鱼、泡蒸鳝鱼、干煸盘鳝、 爆炒鳝丝、鳝鱼米粉、软兜鳝鱼 …… 你爱吃哪些呢? 今天 小编就为大家介绍 几种黄鳝的烹饪方法 喜欢吃的小伙伴 在家就能跟着做啦 橙汁菊花鳝 “橙之色、菊之韵、鳝之鲜”的橙汁菊花鳝,...
沔阳三蒸的蒸菜顺序很重要，米饭放在最下面，蔬菜均匀铺在其上，鱼块、肉片又次第放于蔬菜上。盖紧蒸盖，旺火蒸40分钟左右。这样蒸出来的蒸菜不仅闻着香，口感也非常圆润。注意事项 如果你有机会去湖北仙桃（沔阳），请一定要去品尝下正宗的沔阳三蒸，只要你吃过一次，你一辈子都不会忘记这道菜！
湖北仙桃温馨土菜馆必尝四道农家菜 这家湖北土菜馆简直让我欲罢不能!闺蜜推荐给我这家温馨的土菜馆,主打正宗的湖北仙桃菜。这里的明档点菜方式让人一目了然,新鲜食材保证了菜品的高品质。服务也非常周到,老板非常随和,用餐过程中还会介绍菜品的由来并征询对菜品的评价,显得特别在意食客的感受和菜品把控。
好吃到尖叫的湖北仙桃焯藕(凉拌藕丁)的做法步骤 步骤1 我选的是这样的藕里面的其中一节。最上面那个小小圆圆的那一节是最好吃最脆最甜的。 步骤2 莲藕削皮切丁。中间那个节不要要哟,要削掉。 步骤3 水开后放藕丁,再煮3~5分钟。 步骤4 捞出过凉水。我过了三四遍,直到水变冷。
世世代代的仙桃居民以农耕为生,他们善于利用当地的自然资源,创造出各种美味的特色菜品,其中私房菜更是仙桃独特的风味之一。下面,我们就一起来了解一下仙桃的特色菜品私房菜。 1.特色一:白切鸡 白切鸡是仙桃私房菜中的一道经典菜品。制作白切鸡的原料主要是当地的土鸡,选取体态良好的鸡只,先将鸡洗净煮熟,然后用刀切开...