上海青菜口感清脆，纤维少，是居家、饭店必备食材，可以加工成多种美食。据资料介绍，富含人体所需矿物质、维生素等营养元素，是家常的绿叶蔬菜之一。小青菜口感较柴，纤维素较上海青多，口感没有上海青脆。是居家的家常菜，可炒可做汤，所含的营养元素中钙、磷较多，是补钙较好的蔬菜。三、种植条件有差别 上海青...
在大部分北方地区，它叫油菜；在有些超市里，它又叫上海青；上海人却只叫它“矮脚青”，或者直接就是“青菜”；四川人则叫它“瓢儿白”……一种青菜，为什么有这么多个名字，它跟上海又是什么关系呢？什么是上海青？上海青，中文通称是“青菜”或者“小白菜”，属于十字花科芸薹属——记住这个名字，它对我们...
上海青 山东曹县万亩油菜基地,货源充足,保证质量,全国发货 0.6 元/斤 上海青 10~15cm 1.2 元/斤 上海青 0.8 元/斤 供应分类 小白菜 最近更新 上海青 金品小青菜 1.8元/斤 小青菜 15~20cm 1.8元/斤 精品小青菜 1.8元/斤 小青菜 8 ~10cm 0.8元/斤 精品小青菜,外观美观,质量好 0.8元/...
一、产地差异 上海青是上海市奉贤区的地方特色蔬菜,以当地生产的蔬菜品种为主,因产地在上海,因此得名为上海青。而小青菜则是国内各地都有生产,产地广泛,品种也较多。 二、形态差异 上海青的根部肥厚,叶子宽大,花蕾较小,是一种多年生草本蔬菜。而小青菜的叶子较小,花蕾较大,是一种一年生草本蔬菜。...
上海青 金品小青菜 1.8元/斤 小青菜 15~20cm 1.8元/斤 精品小青菜 1.8元/斤 小青菜 8 ~10cm 0.8元/斤 精品小青菜,外观美观,质量好 0.8元/斤 查看更多 商品详情 在线成交 评价 交易说明 种植环境 大棚种植 颜色 浅绿色 长度 10~15cm 品种名 上海青 外观好看,耐运输,诚信,可长期合作 成交记录...
清炒上海青/本地小青菜的做法步骤 步骤1 预处理 1.青菜洗净加盐浸泡10分钟。浸泡后切2-3段 2.蒜切片备用 步骤2 1.热锅下猪油 2.油热冒烟下青菜梗,翻炒1分钟左右 3.下蒜片炒香 4.下菜叶翻炒均匀,炒至断生调味 5.加盐鸡精调味 6.最后起锅前加锅边热水,翻炒20s盛出 ...
上海青和小青菜的外观区别 2023年12月01日 一、颜色的差异 上海青有鲜翠欲滴的亮绿色,而小青菜的颜色相对比较暗淡,呈浅绿色或带有青色。这是两者最容易被辨别的特征之一。 二、叶形和叶柄的差异 上海青的叶子比较大,叶子的形状呈椭圆形或长圆形,有时会有细微锯齿状的叶缘。叶柄相对粗壮,有...
而上海人的菜篮子里,最常见的绿色蔬菜之一便是上海青。这种被冠名为“上海”的小青菜,不仅风靡大江南北,连欧美许多中国超市里都有它的身影。 森森听说,一位移民纽约的老上海,在想念家乡的时候,有一次去超市里看到菜名里有自己熟悉的“上海青”,就好像闻到了家乡泥土的味道,感到格外亲切。
植物分类学上将上海青、小油菜、小白菜和瓢儿白称为“青菜”(《植物志》),为芸薹属的一个植物种。 所以说它们“是一种”没有问题,不过在我看来这样分还不够细致,不能更近的表达上海青、小油菜、小白菜和瓢儿白“是一种”的关系。 可能说芸薹属有的朋友并不了解,但是我们日常生活中常吃的很多蔬菜都来自这个...
上海青,是上海一带的华东地区最常见的小白菜品种,江浙一带又称其为青菜。叶片椭圆形,叶柄肥厚,青绿色,味甜口感好。 上海青不仅可以提供人体所需矿物质、维生素,其中的维生素B2尤为丰富,有抑制溃疡的作用,还具有可以保持血管弹性的功效。 02 基础...