The Dragon Boat Festival of 2024 is approaching, and the presale for Din Tai Fung's Dragon Boat Festival Zongzi gift sets has begun. The chef team uses "all-natural seasoning" and has launched six flavors and three combination sets of Zongzi, all handmade. 鼎泰丰选用湖北鹤峰粽叶 由产地农户...
1993年1月,《纽约时报》旅行版刊出一则头条,标题是《世界十大美食餐厅》,在其中显眼的位置,写着来自中国台湾的鼎泰丰。撰文者谭荣辉(Ken Hom)是华裔美国人,曾在BBC主持过热门的中国烹饪电视节目,鼎泰丰的员工们对他只有浅浅记忆,“他有时带朋友来,有时自己来”,但这篇文章却如同一声惊雷,炸开了鼎泰丰名扬海外的...
鼎泰丰官网显示，鼎泰丰品牌创立于中国台湾，主营小笼包及面点生意。鼎泰丰大陆第一家分店上海虹桥店于2001年7月开业。2004年，鼎泰丰北京第一家分店开业。据了解，鼎泰丰品牌在全球范围内以品牌授权的方式，由多个公司运营。根据鼎泰丰官网信息，鼎泰丰在大陆共有31家门店。鼎泰丰还在其他市场继续开店，上月11日，鼎泰丰美...
2013年底，鼎泰丰曾表示，店长级以上资深员工，最高可领到20个月年终奖金。如果以店长薪水10万计算，意味着年终奖高达两百万。此外，在多次采访中鼎泰丰也提及，公司不上市的原因是，“上市后对股东负责，被要求控制人工成本，不能像这样好好照顾员工。”此外，鼎泰丰欢迎员工携家带眷加入，认为这样做“向心力才会高”...
8月26日晚间,上海广成餐饮管理有限公司通过微信公众号发布的一条声明再次证明了华北鼎泰丰关闭的真实原因,声明称,因北京恒泰丰餐饮有限公司营业执照期限届满不再展延,故鼎泰丰总部提前终止品牌授权,而且华南、华东18家门店由上海广成餐饮管理有限公司运营不受此影响。
关于鼎泰丰 ABOUT US 我公司成立于2009年,是集研发、生产、销售为一体的国内优秀的耳机配件和精密五金冲压件的生产企业。公司专业制造:耳机钢条、耳机五金配件和精密五金冲压件。公司位于深圳市宝安区松岗街道燕川惠明盈工业园,紧邻广深高速、龙大高速和107国道,交通便利。工厂占地面积5000平方米,厂房建筑面积3000平方米,...
不久以前，鼎泰丰在我国华北地区大规模关店即将停止运营，引发了市场的一声叹息。在我国台湾地区的《旺报》刊发的一篇文章中指出，虽然鼎泰丰实现了中华料理标准化，保持了小笼包等产品的稳定品质。但菜单更新率不高，坚守经典的优点反成为劣势。“一言以蔽之，市场在变。一方面，大陆餐饮市场竞争激烈，加速了市场创新，...
华北市场的闭店风波把鼎泰丰推上风口，“贵”“难吃”被很多人归结为关店的原因。公开数据显示，今年1到7月，鼎泰丰华北门店合计亏损4480万元。与之相处鲜明对比的，是鼎泰丰在海外的广受欢迎。华北门店关闭前，鼎泰丰在全球有 182家店，只有六分之一在大陆。在海外，日本、迪拜、美国，门店几乎每天都在排长队。
4月11日，位于北京芳草地商场，与鼎泰丰相邻的北京顶级意大利餐厅、人均上千元的米其林一星餐厅Opera Bombana宣布关店。与此同时，位于上海南京西路上的KOR Shanghai、巨鹿路里的上海玉芝兰、Osteria生蚝海鲜餐厅、人均2300元的川菜天花板明路川等高端餐饮品牌逐个退出市场。人均1580元的高端餐厅L'Atelier 18则在暂停营业的...