除了消食健胃,黄皮豉还因其富含阻高黄金素小檗碱而具有辅助降低三高的作用。这种天然成分能够帮助调节血压、血糖和血脂,对于患有高血压、高血糖、高血脂等慢性疾病的小伙伴来说,真的是一大福音。同时,黄皮豉还具有驱风去瘀、健脾开胃、生津解渴等多重功效,尤其对于消化不良、胃脘饱胀有显著的疗效。 🌿排毒养颜、便秘...
黄皮豉的做法步骤 步骤1 买来新鲜的鸡心黄皮 步骤2 用面粉揉搓洗过3遍,洗完都亮亮的啦 洗过放入30g盐加入水浸泡1h 步骤3 上锅隔水蒸 步骤4 蒸过后挑核出来 步骤5 放入冰糖和白糖搅拌均匀,入冰箱一夜腌制 步骤6 放入不粘锅中熬煮,注意不需要额外加水哦 步骤7 先大火15min,再中火30分钟,过程中我是看了一...
其中,陈年黄皮豉采用古法九蒸九制工艺,经过去核盐渍、晒胚、蒸熟等步骤,掺入白糖、甘草末和其他辅料,直至黄皮果色素沉淀呈黑褐色。🌿【食用方法】 黄皮豉可以直接食用,也可以泡水、煮水。以下是黄皮豉泡水的具体方法: 材料:陈年黄皮豉、沸水 制法:取适量陈年黄皮豉放入杯中,加沸水搅拌放凉后即可饮用,可多次冲泡...
黄皮豉潮州潮汕特产三宝批发甘草黄皮干黄皮果干泡水鸡心黄皮果 潮州市潮安区庵埠镇嘉茂食品商行 4年 回头率: 25.1% 广东 潮州市潮安区 ¥61.14 成交7件 潮州三宝 老药桔/黄皮豉/佛手果老香橼/咸金桔陈年礼盒装潮汕特产 武汉市洪山区立江美贸易商行 1年 回头率: 6.6% 湖北 武汉市 ¥43.70 成...
黄皮豉并不适宜所有的人群食用,以下几类人群需要谨慎食用或避免食用: 1. 高血糖患者:黄皮豉中含有丰富的糖分,虽然能补充能量,但也可能导致血糖升高。因此,血糖长期较高的人士最好避免食用。 2. 胃肠道敏感或疾病患者:长期服用或过量服用黄皮豉可能会刺激胃肠道,引发腹痛、腹泻等不适症状。因此,有胃肠道问题的人应...
据《潮汕百科全书》记载，于明代起，黄皮豉就与潮汕其他珍贵蜜饯、凉果一起作为地方官员遴选的“潮式贡品”献给朝廷。黄皮豉味道酸中带甜，其味甘酸浓郁，有健脾开胃、驱风去瘀、止咳消痰、生津解渴之功能。口含咀嚼，开水冲服，均有异香。它是用黄皮树的果实作为主原料。据《潮汕植物志要》称：“黄皮树为常绿乔木，...
而陈年黄皮豉则选用本地小黄皮为原料，经过长时间的腌制，色素沉淀，颜色较深，口味相对清淡。这种经典口味深受潮汕人的喜爱。如今，黄皮豉与老药桔、老香黄齐名，被誉为“潮州三宝”，名声远扬。此外，“潮州黄皮豉制作技艺”也已被正式列为潮州市第八批市级非物质文化遗产代表性项目。全文完。感谢您的阅读。若您...
黄皮豉是潮州凉果中的一种,以其独特的甘酸味道而闻名。它是由黄皮果经过去核盐渍、晒胚、蒸熟,再加入白糖、甘草等反复蒸晒而成。黄皮豉的味道甘酸浓郁,具有止咳消痰、健脾开胃、生津解渴的功效。黄皮豉可以直接食用,也可以开水冲泡,酸酸甜甜,非常可口。它是以潮州凤凰高山的黄皮果为原料,经过古法九制而成,深受海...
黄皮豉原料也极为考究,对产地、成熟度、大小有严格要求,原料质量与蜜饯质量息息相关。研究表明,黄皮豉具有消食健胃、化痰平喘、降火助消化、顺气镇咳等药理作用。 2019年1月,“潮州黄皮豉制作技艺”入选潮州市第八批市级非物质文化遗产代表性项目名录。