黄皮豉，这一潮州地区的特色凉果，不仅被誉为“潮州三宝”之一，更拥有着长达800多年的制作历史。自明代起，它便与潮汕地区的珍贵蜜饯、凉果一同，被地方官员精心遴选为“潮式贡品”，献给朝廷。这种独特的凉果，以其酸甜交织的口感、浓郁的甘酸之味，不仅健脾开胃、驱风去瘀，更拥有止咳消痰、生津解渴的神奇功效。无论是
潮汕三宝指的是佛手老香黄、老药桔和黄皮豉。它们是潮汕地区独特的特产，具有丰富的营养价值和独特的口感，是潮汕美食文化的重要组成部分。佛手老香黄：它是由佛手果制作而成。潮汕地区气候湿润，适合佛手果的生长。当地人将佛手果经过盐腌、香料浸泡、九蒸九晒、熬制等多道繁琐工序后，制作成了具有特殊香味的佛手...
潮州市，作为潮汕地区的重要一员，不仅承载着深厚的历史底蕴，更孕育了众多别具一格的传统美食。而在这琳琅满目的美食中，“潮州三宝”无疑是最为耀眼的明星。潮州三宝，包括老香橼、老药桔和黄皮豉，被誉为潮州凉果中的珍品。在潮汕地区的凉果世界里，它们占据着举足轻重的地位，以其独特风味和养生价值闻名于世。
潮汕黄皮豉，这一凉果中的佳品，以其独特风味享誉海内外。在潮汕地区，几乎每家每户的厨房里都能找到它的身影，深受大人小孩的喜爱。饭后吃上一口，其酸甜可口的味道不仅能解腻，还能助消化。即便身处异乡，潮汕人也会随身携带黄皮豉，因为这代表着一种无法替代的家乡记忆与情感。那么，究竟是何方神圣，让潮汕人对...
黄皮豉,一种以黄皮树果实为原料的潮汕药用凉果,是潮州三宝之一,与老药桔、老香黄齐名。它产自潮汕地区,味道甘酸浓郁,具有驱风去瘀、止咳消痰、健脾开胃、生津解渴和促进消化等多种功效。🌿【采收与加工】 每年7-8月,当黄皮果八成熟、果皮呈鲜黄色时进行采收。黄皮果的加工方式多样,包括鲜食、干制、酱制、糖渍...
潮汕的黄皮豉沿用传统制作工艺，遵循古法制作而成，每一颗都非常饱满，闻之果香扑鼻，还有类似陈皮般的清新怡人，入口果皮柔韧微有嚼劲，食之味道丰富，甘咸甜搭配的恰到好吃，果香浓郁，口齿回甘留香。 黄皮豉可以直接咀嚼，入口果香四溢弥漫于口中，余味甘甜可口，口感酸甜，生津解渴，对于咳嗽喉咙不舒服也有很好的...
舌尖上的潮汕美食——甘草黄皮豉 黄皮是来自南方的神奇水果，形如桂圆，具有独特的清香，味道酸酸甜甜，让人越吃越想吃，而且满身都是宝，民间评价它为"正气"水果。黄皮有消除胸腹胀满、生津、止渴、顺气、镇咳的功效。沿用传统的古早味，潮汕人将果皮果做成了甘草蜜饯，遵循古法制作而成的甘草黄皮豉，颗粒饱满，闻...
🌿鸡心黄皮豉,潮汕地区的特色凉果,历史悠久,已有800多年的制作历史。它以黄皮果为原料,经过晒胚、去核、盐渍、蒸熟等工序,再加入白糖、甘草和各种香料,反复蒸晒而成。🍯这种凉果味道酸甜适中,甘酸浓郁,具有健脾开胃、驱风去瘀、止咳消痰、生津止渴的功效。无论是口含咀嚼还是开水冲服,都能感受到它独特的异香。
潮聚潮汕黄皮豉是广东潮汕地区的特色食品，它以其独特的风味和丰富的营养价值赢得了消费者的喜爱。这款黄皮豉源于广东省汕头市，历史悠久，是当地居民日常饮食中不可或缺的一部分。潮聚潮汕黄皮豉选用的是新鲜饱满的黄皮豆，经过精细的加工处理，口感更加细腻柔滑，味道也更为鲜美。独特的加工工艺使得其...
说到潮汕的特产,黄皮豉绝对是我心中的第一名!😋这种鸡心黄皮豉,味道真是酸甜苦辣一应俱全,只要尝一口,你就会被它的味道深深吸引。🤤有些人可能会觉得有点奇怪,但如果你喜欢新鲜的黄皮果,那你一定知道,这是黄皮本身特有的味道。😉它的果肉胶润软糯,清香四溢,可以直接口含、咀嚼,甚至冲泡成饮料来喝。👌总...