黄瓜脆的做法步骤点击查看大图 1.黄瓜洗净,蒜去皮; 点击查看大图 2.黄瓜切片,不要切太厚,2-3mm厚度,撒适量腌制盐,放置半小时,十分钟翻一次,尝尝盐水特别咸的话 加一碗水 早点挤水; 点击查看大图 3.腌制期间剁姜蒜末; 点击查看大图 4.腌制好的黄瓜把水挤干,我是用屉布包起来挤的,用手太费劲了,还挤不干...
这个步骤比较讲究水温,一般以冒泡泡的水为宜。锅里的水开始冒泡泡后就把黄瓜放进去浸泡,不要停火,等锅里的水变清即可起锅(10分钟左右取出来)。 点击查看大图 4.压黄瓜。把黄瓜装进干净的袋子里扎好口或用纱布包好,用重物(一桶水或一盆水)压在上面,让黄瓜受到挤压,把水份挤出来。 点击查看大图 5.压制了一...
推荐冰爽酸甜脆黄瓜怎么做最好吃,家常冰爽酸甜脆黄瓜做法大全,冰爽酸甜脆黄瓜的营养价值,冰爽酸甜脆黄瓜的功效与作用,冰爽酸甜脆黄瓜的烹饪技巧,让你零基础也能做出美味
步骤 1 采摘当季新鲜的黄瓜 2 洗净去蒂，切成小块 3 加盐翻拌均匀，腌制5小时左右 4 腌制好的黄瓜，会出很多的汁水 5 把黄瓜挤干水分 6 备好所有的调料 7 加入所有调味料，翻拌均匀 8 再加入菜籽油，拌匀后腌制1小时以上 9 装盘即可食用 10 一道酸爽开胃的脆黄瓜就做好了 ...
黄瓜脆的详细做法步骤:1、土黄瓜一个,用筷子插几个小孔 2、放入开水小火煮七八分钟捞出 3、用重物压干水份,10个小时左右就可以了,我用电水壶装满水圧的 4、...
推荐脆黄瓜怎么做最好吃,家常脆黄瓜做法大全,脆黄瓜的营养价值,脆黄瓜的功效与作用,脆黄瓜的烹饪技巧,让你零基础也能做出美味
【下厨房】脆黄瓜栏目为您推荐最受欢迎的脆黄瓜的做法大全,脆黄瓜怎么做好吃,脆黄瓜家常做法,更多脆黄瓜的简单做法就来下厨房。
15分钟周末菜 ⭐️脆皮黄瓜⭐️ 脆皮黄瓜和凉拌黄瓜虽然做法类似。但是脆皮黄瓜多了一个腌制的步骤，推荐用水果黄瓜。黄瓜腌制变软出水后，口感更加脆爽，后续再用秘制调料凉拌，适合春天。By 菊子美食料理 用料 小黄瓜 700g陈醋 100ml生抽 50ml柠檬 1个小米辣 少许姜蒜 适量糖盐 适量 做法步骤 1、食材准备...
制作工艺：（1）首先从市面上购买新鲜饱满的黄瓜，表面无斑点，软榻的黄瓜，表面还有一点点刺刺的，说明新鲜度还比较高，如果你挑选不好，会直接影响到菜肴的口感，这一点很重要。随后将黄瓜用盐，面粉抓洗干净，自然风干表面的水分。【盐可以有效的去除农药残留，面粉可以吸附黄瓜表面坑坑洼洼的杂质。】（2）将...
黄瓜脆 1 黄瓜洗净,蒜去皮; 2 黄瓜切片,不要切太厚,2-3mm厚度,撒适量腌制盐,放置半小时,十分钟翻一次,尝尝盐水特别咸的话加一碗水早点挤水; 3 腌制期间剁姜蒜末; 4 腌制好的黄瓜把水挤干,我是用屉布包起来挤的,用手太费劲了,还挤不干; 5