黄焖羊肉 原料:羊肉、土豆、胡萝卜、洋葱、旱萝卜、郫县豆瓣酱、葱、生抽、冰糖、料酒、姜、蒜。 做法步骤: 第1步、羊肉准备 第2步、羊肉切成块 第3步、放水中煮开,去除浮沫 第4步、葱姜蒜切碎 第5步、胡萝卜,旱萝卜,土豆,洋葱切块 第6步、郫县豆瓣切碎,炒出红油 第7步、放葱姜蒜红椒煸炒 第8步、...
做法步骤: 第1步、羊肉切块 第2步、油炸过羊肉,让皮子糯脆 第3步、稍微炸一会就可以出锅沥油 第4步、准备配菜,香菜,大葱 第5步、油温热,干辣椒、姜、蒜慢慢爆香 第6步、糍粑辣椒、糟辣椒、豆瓣酱也下锅一起炒 第7步、羊肉可以加入开炒了,加适量料酒,翻炒均匀 第8步、看看色泽,都差不多的时候,可以...
第1步、羊肉切小块。第2步、冷水下锅焯水2分钟,温水洗净浮沫。第3步、洗净的羊肉捞出沥去水。第4步、洋葱、胡萝卜切块。第5步、各种香料备用。第6步、锅中放油,放入洋葱煸炒。第7步、放入羊肉、香料、冰糖翻炒,烹入料酒、生抽、老抽上色增香。第8步、放入足量的水,大火烧开后转小火炖煮30分钟。第...
黄焖羊肉是西北经典的名菜之一。此菜口味香酥, 肥而不腻。是清朝末代皇帝——爱新觉罗·溥仪的御膳菜肴。羊肉富有营养,具有暖中补气、滋养、御风寒、生肌健力等功效。 原料:羊肉、生姜、大葱、干红椒、花椒、大枣、大蒜、香叶、陈皮、桂皮、小茴香、白萝卜、盐、豆瓣酱、老抽。 做法步骤: 第1步、羊腿肉不带骨头...
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黄焖羊肉的做法 步骤1 准备羊肉一块,切成一口大小的肉块,带一点儿肥肉的羊腩烧出来更好吃。 步骤2 切成小块的羊肉冷水下锅,焯水煮一滚,清洗干净备用。 步骤3 洋葱切成块,准备几个干辣椒。还可以备一些胡萝卜一起烧。把大蒜切碎备用。 步骤4 炒锅预热,倒油烧到温热时下入洋葱和辣椒炒香。
浙江菜 做法将做法保存到手机 1/6羊排切块、其他辅料洗净备用 2/6锅加热,少些油,加红椒、姜片、草果、香叶爆香 3/6倒入羊排翻炒至肉发白 4/6准备好其他菜,并将胡萝卜、香菇放在电焖锅下面,把羊肉倒入按键 5/6时间到后加入葱段、手感粉、按收汁键,大火收汁。
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羊排 1斤半 土豆 2个 胡萝卜 1个 粉丝 1把 百合 适量 枸杞 几颗 辣椒 2根 五香料 适量 生姜 半个 大蒜 2根 花椒 适量 步骤/方法 1 羊排洗干净下滚水去血然后盛出来。2 香料下锅爆炒,然后盛出料留油在锅里。3 羊肉下锅,再把香料倒入加水。4 加生抽和葱把煮半小时。5 放土豆块煮十五分钟 6 放...