黄河醋鱼的做法步骤 点击查看大图 1.鲤鱼两条。我用的野生鲤鱼,个头不是太大,每条重量在500--600克。宰杀洗净 点击查看大图 2.表面切瓦块刀 点击查看大图 3.放葱姜、胡椒粉、盐、黄酒 点击查看大图 4.拌均匀腌制10分钟 点击查看大图 5.锅中添水,水中加盐、胡椒粉、黄酒,葱姜丝以去腥 点击查看大图 6.水将...
糖醋黄河大鲤鱼,酸甜可口,#吃喝玩乐 #地方特色小吃 #美食 #糖醋鱼做法 - 龙城一哥于20240915发布在抖音,已经收获了92.4万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
鲁菜根招牌菜--“三开四翘”的糖醋黄河大鲤鱼#鲁菜 #美食 #经典 #糖醋鱼 #传递正能量 - 御见高厨于20240127发布在抖音,已经收获了33.8万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
黄河醋鱼是河南开封一道传统名菜,据传是起源于宋代。以黄河鲤鱼为主料,采用汆煮的烹制方法,鱼肉鲜嫩,酸中透甜,色泽红亮,倍受追捧。后经历代厨师不断改进,把它改为整鱼烹制,久盛不衰。 原料:鲤鱼2条 辅料:葱姜适量 特级酱油10g 香醋30g 糖5g 盐3g 淀粉适量 ...
黄河醋鱼，一道源于河南的特色佳肴，以其独特的软溜工艺闻名。这道菜的主要食材是黄河鲤鱼，巧妙地运用先氽后煮的烹饪技术，将鱼的鲜美发挥得淋漓尽致。其口味独特，酸甜适口，甜中透出醋的醇厚，让人回味无穷。不仅满足了味蕾的享受，更具有多重功效。黄河醋鱼有助于调理动脉硬化，对于冠心病患者来说，...
在中国历史悠久的饮食文化中，一道源自北宋汴京的美食——黄河醋鱼，承载着丰富的历史故事与独特的烹饪技艺。据说，这道菜肴的起源可以追溯到宋五嫂时期，她因烹饪鲜鱼技艺高超，深受当时达官贵人喜爱，赞誉声不断，以至于成为京城一绝。随着时间的推移，这道菜肴在高厨们的不断改良下，逐渐演变成整鱼烹制...
假日美食—黄河醋鱼 编者语:“黄河醋鱼”是河南开封一道传统名菜,据传是起源于 宋代。以黄河鲤鱼为主料,采用汆煮的烹制方法,鱼肉鲜嫩,酸中透 甜,色泽红亮,倍受追捧。后经历代厨师不断改进,把它改为整鱼烹 制,久盛不衰。 主料:鲤鱼 2 条 辅料:植物油适量、食盐 3 克、细香葱 3 根、白糖 5 克、香醋 30...
胡J长真有派头,一天一只鱼在床上就给造了!#糖醋鱼 #美食分享 #黄河大鲤鱼 #跟着抖音学做菜 - 三掌柜影视美食于20221209发布在抖音,已经收获了245.7万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
澳门食神#关应秋最爱吃的#糖醋黄河大鲤鱼#年夜饭餐桌上必备的大菜,鲤鱼跃龙门逆流而上步步高升#糖醋鱼 #抖音美食推荐官 - 飞哥厨房于20250117发布在抖音,已经收获了408.6万个喜欢,来抖音,记录美好生活!