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红烧黄山毛豆腐 简介 红烧黄山毛豆腐 食材 毛豆腐 1份 郫县豆瓣酱 1份 葱段 g 方法/步骤 1 毛豆腐线上电饼铛煎制 2 煎制一面金黄后，进行翻过来煎制 3 准备好炒料，锅中既有后下如果下滑反对 4 煎好的毛豆腐待用 5 葱姜蒜下锅炒香后，下入煎好毛豆腐翻炒均匀入味即可 ...
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黄山毛峰是一种中国著名的绿茶，"毛"在这里并不指茶叶本身有毛。事实上，"毛"是指茶叶的外观，黄山毛峰的茶叶叶面上一般有很多细毛，这些细毛使得茶叶看起来毛茸茸的。这些细毛是茶树在生长过程中形成的保护措施，在制茶的过程中会保留下来，这也是黄山毛峰茶叶特有的特征。所以，黄山毛峰茶叶并不含毛。
皖南独特的地理位置,孕育出特有技艺的美食,徽州潮湿温热的环境,让非遗黄山毛豆腐的味道难以易地复制。近似严苛工整的方形,象征徽州人诚信方正、和而不同的精神:“没有规矩不成方圆”。 原料精选优质的黄豆,研磨制成的豆腐色白水润,饱满挺妥,方如脂玉,细细咀之,比卤水浸泡的臭豆腐,更有细腻滑润的颗粒感。不需任何...