2.把葱切段,生姜切成丝,大蒜切成蒜未· 3.然后把小鱼放到温水里面清洗两遍,把水沥干。 4.把锅里面放少量的油,把小鱼倒进去翻炒一会儿,翻炒到稍微有一点硬,然后就把生姜·蒜·辣椒倒进去一起炒。炒一会儿就加入少量的盐·鸡精。一会儿再放少量的那个葱就可以出锅了。 5.出锅装盘图。 6.成品图。
1 面条鱼先用水泡20分钟左右 2 沥干水备用 3 锅里坐油烧热 4 倒入面条鱼 5 开翻炒，用筷子不停的翻动 6 加入盐 7 加入豆鼓 8 翻炒至面条鱼开始变黄时加入蚝油 9 生抽 10 少许糖 11 加入自制辣椒酱，花椒粉 胡椒粉 12 再次翻炒均匀即可出锅 ...
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麻辣小鱼的做法 步骤1 先将小鱼泡好,最重要去咸味,因为是海鱼 步骤2 将泡好沥干的小鱼先用油过一遍捞起来备用,再用干净锅子放油,待热后放入蒜粒,姜粒炒香,下过油后的小鱼 步骤3 下小鱼后放少许料酒,酱油,醋,放入粗辣椒面及其他辅料(花椒面,胡椒面等等),翻炒均匀后开小火5分钟左右,再放入少许白糖和香油,...
麻辣小鱼的做法步骤 点击查看大图 1.1面条鱼先用水泡20分钟左右 点击查看大图 2.沥干水备用 点击查看大图 3.锅里坐油烧热 点击查看大图 4.4倒入面条鱼 点击查看大图 5.开翻炒,用筷子不停的翻动 点击查看大图 6.加入盐 点击查看大图 7.加入豆鼓 点击查看大图 8.翻炒至面条鱼开始变黄时加入蚝油 点击查看大图 ...
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油炸麻辣小鱼的做法 1.将小鱼洗干净,建议用剪刀将小鱼肚子剪开,掏出里面脏东西,除去鱼头 2.将洗干净的鱼放入适量的盐,料酒,姜,胡椒腌制大概半小时,去除鱼腥味 3.放入面粉,让小鱼上裹上面粉 4.上锅放油,油一定要多,以免炸鱼时,鱼粘锅 5.等锅内油温高时放入小鱼,可以将手放在锅的上方试试,一定要油温高,大...
主要食材：干的小鱼，青红尖椒，蒜 具体做法：准备好的食材，小鱼用清水洗干净，这种鱼干是淡的。青红椒都准备一点，最好的辣的，这样炒出来才下饭。锅里放适量油，比平时炒菜的时候多一点，烧热之后把小鱼倒进去，一定要先炒干水分，这样后面才不会觉得容易碎掉。水分炒干之后加生抽，料酒，蚝油炒出香味。炒好...
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